| Говядина, шейная часть (Тушение) | 480 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 230 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 220 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.2 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1303 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 12.8% | 603 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 9.1% | 848 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.7% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.6% | 1176 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 460.9 мкг | 900 мкг | 51.2% | 39.6% | 195 г |
| бета Каротин | 2.766 мг | 5 мг | 55.3% | 42.8% | 181 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.5% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 6% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 46.84 мг | 500 мг | 9.4% | 7.3% | 1067 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.489 мг | 5 мг | 9.8% | 7.6% | 1022 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.338 мг | 2 мг | 16.9% | 13.1% | 592 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.617 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 6045 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.8 мкг | 3 мкг | 60% | 46.4% | 167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.23 мг | 90 мг | 33.6% | 26% | 298 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.816 мг | 15 мг | 12.1% | 9.4% | 826 г |
| Витамин Н, биотин | 2.46 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.8% | 2033 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2.6% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7794 мг | 20 мг | 13.9% | 10.8% | 720 г |
| Ниацин | 0.474 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.52 мг | 2500 мг | 12.5% | 9.7% | 800 г |
| Кальций, Ca | 21.06 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.6% | 4748 г |
| Кремний, Si | 11.736 мг | 30 мг | 39.1% | 30.3% | 256 г |
| Магний, Mg | 24.77 мг | 400 мг | 6.2% | 4.8% | 1615 г |
| Натрий, Na | 40.42 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.4% | 3216 г |
| Сера, S | 159.85 мг | 1000 мг | 16% | 12.4% | 626 г |
| Фосфор, P | 124.6 мг | 800 мг | 15.6% | 12.1% | 642 г |
| Хлор, Cl | 58.18 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.9% | 3953 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.152 мг | 18 мг | 6.4% | 5% | 1563 г |
| Йод, I | 3.27 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.7% | 4587 г |
| Кобальт, Co | 6.664 мкг | 10 мкг | 66.6% | 51.5% | 150 г |
| Литий, Li | 24.762 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1596 мг | 2 мг | 8% | 6.2% | 1253 г |
| Медь, Cu | 176.45 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 13.6% | 567 г |
| Молибден, Mo | 11.729 мкг | 70 мкг | 16.8% | 13% | 597 г |
| Никель, Ni | 8.261 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 44.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 128.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.154 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Стронций, Sr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.76 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 7047 г |
| Хром, Cr | 8.56 мкг | 50 мкг | 17.1% | 13.2% | 584 г |
| Цинк, Zn | 2.2613 мг | 12 мг | 18.8% | 14.6% | 531 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.309 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.611 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.3% | 26.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.323 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.626 г | min 16.8 г | 3.7% | 2.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.624 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.711 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.574 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина, шея с овощами тушёная составляет 129,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».