| Минтай (Жарка котлеты) | 300 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Морковь (Пассерование) | 180 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Сухари Панировочные | 60 г |
| Горбуша (Жарка котлеты) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1220 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 18.3% | 396 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 5.8% | 1244 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.7% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 528.6 мкг | 900 мкг | 58.7% | 42.5% | 170 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.987 мг | 5 мг | 59.7% | 43.3% | 167 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 6.3% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 6.3% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 77.75 мг | 500 мг | 15.6% | 11.3% | 643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.55 мг | 5 мг | 11% | 8% | 909 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.296 мг | 2 мг | 14.8% | 10.7% | 676 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.663 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 7063 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.479 мкг | 3 мкг | 82.6% | 59.9% | 121 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.21 мг | 90 мг | 1.3% | 0.9% | 7438 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.452 мкг | 10 мкг | 44.5% | 32.2% | 225 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.832 мг | 15 мг | 5.5% | 4% | 1803 г |
| Витамин Н, биотин | 1.718 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.5% | 2910 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5225 мг | 20 мг | 27.6% | 20% | 362 г |
| Ниацин | 2.521 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 392.22 мг | 2500 мг | 15.7% | 11.4% | 637 г |
| Кальций, Ca | 38.65 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.8% | 2587 г |
| Кремний, Si | 6.873 мг | 30 мг | 22.9% | 16.6% | 436 г |
| Магний, Mg | 46.72 мг | 400 мг | 11.7% | 8.5% | 856 г |
| Натрий, Na | 59.57 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.3% | 2182 г |
| Сера, S | 172.15 мг | 1000 мг | 17.2% | 12.5% | 581 г |
| Фосфор, P | 204 мг | 800 мг | 25.5% | 18.5% | 392 г |
| Хлор, Cl | 161.82 мг | 2300 мг | 7% | 5.1% | 1421 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.016 мг | 18 мг | 5.6% | 4.1% | 1772 г |
| Йод, I | 32.79 мкг | 150 мкг | 21.9% | 15.9% | 457 г |
| Кобальт, Co | 15.923 мкг | 10 мкг | 159.2% | 115.4% | 63 г |
| Литий, Li | 1.523 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1442 мг | 2 мг | 7.2% | 5.2% | 1387 г |
| Медь, Cu | 135.49 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 9.8% | 738 г |
| Молибден, Mo | 8.843 мкг | 70 мкг | 12.6% | 9.1% | 792 г |
| Никель, Ni | 7.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.824 мкг | 55 мкг | 39.7% | 28.8% | 252 г |
| Стронций, Sr | 2.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 493.56 мкг | 4000 мкг | 12.3% | 8.9% | 810 г |
| Хром, Cr | 47.07 мкг | 50 мкг | 94.1% | 68.2% | 106 г |
| Цинк, Zn | 1.0326 мг | 12 мг | 8.6% | 6.2% | 1162 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.988 г | ~ | |||
| Валин | 0.999 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.588 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.947 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.408 г | ~ | |||
| Лизин | 1.748 г | ~ | |||
| Метионин | 0.535 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.74 г | ~ | |||
| Треонин | 0.942 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.784 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.298 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аланин | 1.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.733 г | ~ | |||
| Глицин | 0.971 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.002 г | ~ | |||
| Пролин | 0.616 г | ~ | |||
| Серин | 0.786 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.514 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.687 г | от 0.9 до 3.7 г | 76.3% | 55.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.447 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.5% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.72 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.685 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.578 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.101 г | min 16.8 г | 6.6% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.307 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.746 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.077 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.057 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.667 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.078 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбны котлеты с минтая и форели составляет 138 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».