Мой здоровый рацион

Рецепт суп (греча). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп (греча)

Куриная грудка (филе) (Варка) 125 г
Гречневая крупа продел 50 г
Морковь, желтая 20 г
Лук репчатый 20 г
Сметана 30,0% жирности 10 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп (греча)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.2 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2074 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 13.3% 927 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.3% 3733 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 4.9% 2489 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 11.1% 1111 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 4.3% 2845 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.6 мкг 900 мкг 4.3% 5.3% 2332 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 1.5% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 5.8% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.7% 4500 г
Витамин В4, холин 3.2 мг 500 мг 0.6% 0.7% 15625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.7% 17857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.9% 15385 г
Витамин В9, фолаты 1.147 мкг 400 мкг 0.3% 0.4% 34874 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 1.1% 11538 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.134 мг 15 мг 0.9% 1.1% 11194 г
Витамин Н, биотин 0.142 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 35211 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.7% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.3285 мг 20 мг 21.6% 26.6% 462 г
Ниацин 2.521 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.28 мг 2500 мг 4.8% 5.9% 2078 г
Кальций, Ca 13.63 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 7337 г
Магний, Mg 42.55 мг 400 мг 10.6% 13.1% 940 г
Натрий, Na 7.74 мг 1300 мг 0.6% 0.7% 16796 г
Сера, S 14.3 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 6993 г
Фосфор, P 77.1 мг 800 мг 9.6% 11.8% 1038 г
Хлор, Cl 6.83 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 33675 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.3 мкг ~
Бор, B 20.6 мкг ~
Ванадий, V 5.1 мкг ~
Железо, Fe 1.073 мг 18 мг 6% 7.4% 1678 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 25424 г
Кобальт, Co 3.397 мкг 10 мкг 34% 41.9% 294 г
Литий, Li 0.309 мкг ~
Марганец, Mn 0.1738 мг 2 мг 8.7% 10.7% 1151 г
Медь, Cu 81.75 мкг 1000 мкг 8.2% 10.1% 1223 г
Молибден, Mo 4.704 мкг 70 мкг 6.7% 8.3% 1488 г
Никель, Ni 0.464 мкг ~
Рубидий, Rb 24.5 мкг ~
Селен, Se 0.008 мкг 55 мкг 687500 г
Фтор, F 56.34 мкг 4000 мкг 1.4% 1.7% 7100 г
Хром, Cr 8.31 мкг 50 мкг 16.6% 20.4% 602 г
Цинк, Zn 0.7407 мг 12 мг 6.2% 7.6% 1620 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.619 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.597 г ~
Валин 0.424 г ~
Гистидин* 0.428 г ~
Изолейцин 0.37 г ~
Лейцин 0.646 г ~
Лизин 0.858 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.283 г ~
Треонин 0.362 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.346 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.641 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.424 г ~
Аспарагиновая кислота 0.633 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.3 г ~
Глутаминовая кислота 0.936 г ~
Пролин 0.333 г ~
Серин 0.33 г ~
Тирозин 0.295 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.027 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.122 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.276 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.463 г min 16.8 г 2.8% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.368 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.107 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.077 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность суп (греча) составляет 81,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».