Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из куриного филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из куриного филе

Филе куриное Юрма Чижик 888 г
Морковь 120 г
Лук репчатый 150 г
Яйцо куриное 100 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из куриного филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.4 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1539 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 24.8% 369 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.5% 2667 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.8% 10950 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.2% 2857 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 3% 3059 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 244 мкг 900 мкг 27.1% 24.8% 369 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 1.327 мг 5 мг 26.5% 24.2% 377 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.6% 3529 г
Витамин В4, холин 24.84 мг 500 мг 5% 4.6% 2013 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 2.9% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 2% 4545 г
Витамин В9, фолаты 2.872 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 13928 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 1.5% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 1.93 мг 90 мг 2.1% 1.9% 4663 г
Витамин D, кальциферол 0.202 мкг 10 мкг 2% 1.8% 4950 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.127 мг 15 мг 0.8% 0.7% 11811 г
Витамин Н, биотин 2.043 мкг 50 мкг 4.1% 3.7% 2447 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.5202 мг 20 мг 2.6% 2.4% 3845 г
Ниацин 0.155 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 58.94 мг 2500 мг 2.4% 2.2% 4242 г
Кальций, Ca 12.7 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7874 г
Кремний, Si 3.44 мг 30 мг 11.5% 10.5% 872 г
Магний, Mg 7.3 мг 400 мг 1.8% 1.6% 5479 г
Натрий, Na 15.24 мг 1300 мг 1.2% 1.1% 8530 г
Сера, S 25.84 мг 1000 мг 2.6% 2.4% 3870 г
Фосфор, P 31.7 мг 800 мг 4% 3.7% 2524 г
Хлор, Cl 24.82 мг 2300 мг 1.1% 1% 9267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.6 мкг ~
Бор, B 49.5 мкг ~
Ванадий, V 10.9 мкг ~
Железо, Fe 0.417 мг 18 мг 2.3% 2.1% 4317 г
Йод, I 2.8 мкг 150 мкг 1.9% 1.7% 5357 г
Кобальт, Co 1.826 мкг 10 мкг 18.3% 16.7% 548 г
Литий, Li 0.661 мкг ~
Марганец, Mn 0.0565 мг 2 мг 2.8% 2.6% 3540 г
Медь, Cu 28.17 мкг 1000 мкг 2.8% 2.6% 3550 г
Молибден, Mo 2.899 мкг 70 мкг 4.1% 3.7% 2415 г
Никель, Ni 1.073 мкг ~
Рубидий, Rb 68.1 мкг ~
Селен, Se 2.896 мкг 55 мкг 5.3% 4.8% 1899 г
Стронций, Sr 0.96 мкг ~
Фтор, F 24.54 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16300 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 1.7% 5155 г
Цинк, Zn 0.2628 мг 12 мг 2.2% 2% 4566 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.111 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.219 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.178 г от 4.7 до 16.8 г 3.8% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.285 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.188 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.456 г min 16.8 г 2.7% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.375 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.116 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из куриного филе составляет 109,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».