| Гречневая крупа ядрица | 190 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.5 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1243 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 5.3% | 1382 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 2% | 3733 г |
| Углеводы | 25.1 г | 219 г | 11.5% | 8.5% | 873 г |
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 18.5% | 400 г |
| Вода | 198.8 г | 2273 г | 8.7% | 6.4% | 1143 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 9.3% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.6% | 2045 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 6.5% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.074 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.6% | 2842 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.352 мг | 15 мг | 2.3% | 1.7% | 4261 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1667 мг | 20 мг | 15.8% | 11.7% | 632 г |
| Ниацин | 1.847 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.13 мг | 2500 мг | 6.7% | 4.9% | 1496 г |
| Кальций, Ca | 12.96 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7716 г |
| Кремний, Si | 35.625 мг | 30 мг | 118.8% | 87.7% | 84 г |
| Магний, Mg | 88.89 мг | 400 мг | 22.2% | 16.4% | 450 г |
| Натрий, Na | 2.15 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 60465 г |
| Сера, S | 39.63 мг | 1000 мг | 4% | 3% | 2523 г |
| Фосфор, P | 131.1 мг | 800 мг | 16.4% | 12.1% | 610 г |
| Хлор, Cl | 15.81 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14548 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 153.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.948 мг | 18 мг | 16.4% | 12.1% | 611 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 1.363 мкг | 10 мкг | 13.6% | 10% | 734 г |
| Марганец, Mn | 0.6876 мг | 2 мг | 34.4% | 25.4% | 291 г |
| Медь, Cu | 282.04 мкг | 1000 мкг | 28.2% | 20.8% | 355 г |
| Молибден, Mo | 15.13 мкг | 70 мкг | 21.6% | 15.9% | 463 г |
| Никель, Ni | 4.442 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.65 мкг | 55 мкг | 6.6% | 4.9% | 1507 г |
| Титан, Ti | 14.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 102.71 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.9% | 3894 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.6% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 0.9016 мг | 12 мг | 7.5% | 5.5% | 1331 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.366 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.493 г | ~ | |||
| Валин | 0.259 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.132 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лизин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.286 г | ~ | |||
| Треонин | 0.176 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.449 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.255 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.484 г | ~ | |||
| Глицин | 0.317 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.994 г | ~ | |||
| Пролин | 0.22 г | ~ | |||
| Серин | 0.268 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 21.991 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.233 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.497 г | min 16.8 г | 3% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.471 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.506 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.462 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая составляет 135,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».