Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичные блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичные блины

Чечевица, розовая 100 г
Вода 200 г
Яйцо куриное 115 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичные блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.6 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 852 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 8% 628 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 7.2% 700 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 3.9% 1296 г
Углеводы (общие) 20.3 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 8.6% 588 г
Вода 57.7 г 2273 г 2.5% 1.3% 3939 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.7 мкг 900 мкг 10.5% 5.3% 950 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.185 мг 1.5 мг 12.3% 6.2% 811 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 5.4% 938 г
Витамин В4, холин 90.49 мг 500 мг 18.1% 9.2% 553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.578 мг 5 мг 11.6% 5.9% 865 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 4.5% 1130 г
Витамин В9, фолаты 66.473 мкг 400 мкг 16.6% 8.4% 602 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 3.1% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.793 мкг 10 мкг 7.9% 4% 1261 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.596 мг 15 мг 10.6% 5.4% 940 г
Витамин Н, биотин 7.282 мкг 50 мкг 14.6% 7.4% 687 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.7665 мг 20 мг 8.8% 4.5% 1132 г
Ниацин 0.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.23 мг 2500 мг 12.9% 6.5% 773 г
Кальций, Ca 66.01 мг 1000 мг 6.6% 3.3% 1515 г
Магний, Mg 23.7 мг 400 мг 5.9% 3% 1688 г
Натрий, Na 172.98 мг 1300 мг 13.3% 6.7% 752 г
Сера, S 139.6 мг 1000 мг 14% 7.1% 716 г
Фосфор, P 204.7 мг 800 мг 25.6% 13% 391 г
Хлор, Cl 244.23 мг 2300 мг 10.6% 5.4% 942 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.279 мг 18 мг 18.2% 9.2% 549 г
Йод, I 7.21 мкг 150 мкг 4.8% 2.4% 2080 г
Кобальт, Co 3.652 мкг 10 мкг 36.5% 18.5% 274 г
Марганец, Mn 0.5528 мг 2 мг 27.6% 14% 362 г
Медь, Cu 439.73 мкг 1000 мкг 44% 22.3% 227 г
Молибден, Mo 3.511 мкг 70 мкг 5% 2.5% 1994 г
Селен, Se 11.069 мкг 55 мкг 20.1% 10.2% 497 г
Фтор, F 82.53 мкг 4000 мкг 2.1% 1.1% 4847 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 1.5% 3472 г
Цинк, Zn 1.5351 мг 12 мг 12.8% 6.5% 782 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.928 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.889 г ~
Валин 0.666 г ~
Гистидин* 0.343 г ~
Изолейцин 0.554 г ~
Лейцин 0.956 г ~
Лизин 0.87 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.26 г ~
Треонин 0.5 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.62 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.407 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.583 г ~
Аспарагиновая кислота 1.308 г ~
Глицин 0.469 г ~
Глутаминовая кислота 1.851 г ~
Пролин 0.471 г ~
Серин 0.696 г ~
Тирозин 0.382 г ~
Цистеин 0.207 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.115 г от 0.9 до 3.7 г 12.8% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.796 г от 4.7 до 16.8 г 59.5% 30.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 205.49 мг max 300 мг
Фитостеролы 17.868 мг ~
Кампестерол 1.881 мг ~
Стигмастерол 1.254 мг ~
бета Ситостерол 21.003 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.555 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.023 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.459 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.695 г min 16.8 г 16% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.371 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.849 г от 11.2 до 20.6 г 25.4% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.549 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.1 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Чечевичные блины составляет 197,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».