| Печень свиная (Жарка) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Пиво тёмное Zlaty Bazant | 150 г |
| Яйцо куриное | 66 г |
| Крупа манная | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.6 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1408 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 13.1% | 639 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.9% | 1697 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 4% | 2066 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Вода | 33.7 г | 2273 г | 1.5% | 1.3% | 6745 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1857.2 мкг | 900 мкг | 206.4% | 172.6% | 48 г |
| Ретинол | 1.528 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| бета Криптоксантин | 0.378 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.047 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.614 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 8% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.043 мг | 1.8 мг | 57.9% | 48.4% | 173 г |
| Витамин В4, холин | 49.7 мг | 500 мг | 9.9% | 8.3% | 1006 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.29 мг | 5 мг | 65.8% | 55% | 152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 13.2% | 633 г |
| Витамин В9, фолаты | 121.783 мкг | 400 мкг | 30.4% | 25.4% | 328 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.838 мкг | 3 мкг | 527.9% | 441.4% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.47 мг | 90 мг | 3.9% | 3.3% | 2594 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.381 мкг | 10 мкг | 3.8% | 3.2% | 2625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.457 мг | 15 мг | 3% | 2.5% | 3282 г |
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 45.625 мкг | 50 мкг | 91.3% | 76.3% | 110 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.9% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9371 мг | 20 мг | 49.7% | 41.6% | 201 г |
| Ниацин | 5.812 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.56 мг | 2500 мг | 5.6% | 4.7% | 1791 г |
| Кальций, Ca | 21.45 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4662 г |
| Кремний, Si | 0.42 мг | 30 мг | 1.4% | 1.2% | 7143 г |
| Магний, Mg | 14.12 мг | 400 мг | 3.5% | 2.9% | 2833 г |
| Натрий, Na | 356.7 мг | 1300 мг | 27.4% | 22.9% | 364 г |
| Сера, S | 136.63 мг | 1000 мг | 13.7% | 11.5% | 732 г |
| Фосфор, P | 214.3 мг | 800 мг | 26.8% | 22.4% | 373 г |
| Хлор, Cl | 540.88 мг | 2300 мг | 23.5% | 19.6% | 425 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.652 мг | 18 мг | 59.2% | 49.5% | 169 г |
| Йод, I | 10.44 мкг | 150 мкг | 7% | 5.9% | 1437 г |
| Кобальт, Co | 8.911 мкг | 10 мкг | 89.1% | 74.5% | 112 г |
| Марганец, Mn | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 10.1% | 826 г |
| Медь, Cu | 1608.59 мкг | 1000 мкг | 160.9% | 134.5% | 62 г |
| Молибден, Mo | 46.067 мкг | 70 мкг | 65.8% | 55% | 152 г |
| Никель, Ni | 0.446 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.573 мкг | 55 мкг | 61% | 51% | 164 г |
| Титан, Ti | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.77 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33985 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.4% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 2.3693 мг | 12 мг | 19.7% | 16.5% | 506 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.253 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.716 г | ~ | |||
| Валин | 0.802 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.337 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.641 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.127 г | ~ | |||
| Лизин | 0.945 г | ~ | |||
| Метионин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.539 г | ~ | |||
| Треонин | 0.597 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.636 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.667 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.634 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.624 г | ~ | |||
| Пролин | 0.601 г | ~ | |||
| Серин | 0.637 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.463 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 166.98 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.724 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.64 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.478 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.362 г | min 16.8 г | 8.1% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.152 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночные оладьи составляет 119,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».