| Минтай (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.4 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2233 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 19.8% | 673 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 3.3% | 4000 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.7% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.3% | 2500 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.6 мкг | 900 мкг | 5.4% | 7.2% | 1852 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 6.8% | 1961 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 8.2% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 6.9% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 47.56 мг | 500 мг | 9.5% | 12.6% | 1051 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 7.4% | 1792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 11% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.594 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.1% | 6066 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.061 мкг | 3 мкг | 35.4% | 46.9% | 283 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.4 мг | 90 мг | 8.2% | 10.9% | 1216 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.126 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.7% | 7937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.681 мг | 15 мг | 4.5% | 6% | 2203 г |
| Витамин Н, биотин | 0.818 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.1% | 6112 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.9% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2557 мг | 20 мг | 16.3% | 21.6% | 614 г |
| Ниацин | 1.095 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 421.57 мг | 2500 мг | 16.9% | 22.4% | 593 г |
| Кальций, Ca | 38.86 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.2% | 2573 г |
| Кремний, Si | 0.955 мг | 30 мг | 3.2% | 4.2% | 3141 г |
| Магний, Mg | 46.3 мг | 400 мг | 11.6% | 15.4% | 864 г |
| Натрий, Na | 190.94 мг | 1300 мг | 14.7% | 19.5% | 681 г |
| Сера, S | 131.69 мг | 1000 мг | 13.2% | 17.5% | 759 г |
| Фосфор, P | 185.8 мг | 800 мг | 23.2% | 30.8% | 431 г |
| Хлор, Cl | 387.97 мг | 2300 мг | 16.9% | 22.4% | 593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.002 мг | 18 мг | 5.6% | 7.4% | 1796 г |
| Йод, I | 48.24 мкг | 150 мкг | 32.2% | 42.7% | 311 г |
| Кобальт, Co | 14.187 мкг | 10 мкг | 141.9% | 188.2% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.1441 мг | 2 мг | 7.2% | 9.5% | 1388 г |
| Медь, Cu | 169.86 мкг | 1000 мкг | 17% | 22.5% | 589 г |
| Молибден, Mo | 7.284 мкг | 70 мкг | 10.4% | 13.8% | 961 г |
| Никель, Ni | 5.078 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.818 мкг | 55 мкг | 16% | 21.2% | 624 г |
| Фтор, F | 456.42 мкг | 4000 мкг | 11.4% | 15.1% | 876 г |
| Хром, Cr | 35.78 мкг | 50 мкг | 71.6% | 95% | 140 г |
| Цинк, Zn | 1.0652 мг | 12 мг | 8.9% | 11.8% | 1127 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.161 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.741 г | ~ | |||
| Валин | 0.642 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.286 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.786 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.93 г | ~ | |||
| Лизин | 1.286 г | ~ | |||
| Метионин | 0.426 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.535 г | ~ | |||
| Треонин | 0.645 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.504 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.934 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 0.649 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.864 г | ~ | |||
| Глицин | 0.574 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.966 г | ~ | |||
| Пролин | 0.431 г | ~ | |||
| Серин | 0.501 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.431 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.128 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.2% | 18.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.585 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.4% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.414 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.228 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.269 г | min 16.8 г | 1.6% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.718 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.127 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.134 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай тушеный составляет 75,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».