| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 240 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.7 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 981 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 10.9% | 531 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 12.8% | 455 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3328 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 301.3 мкг | 900 мкг | 33.5% | 19.5% | 299 г |
| Ретинол | 0.252 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 1.9% | 3067 г |
| бета Криптоксантин | 29.215 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 61.481 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.1% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.498 мг | 1.8 мг | 27.7% | 16.1% | 361 г |
| Витамин В4, холин | 281.74 мг | 500 мг | 56.3% | 32.8% | 177 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.458 мг | 5 мг | 29.2% | 17% | 343 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 4.9% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.346 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.2% | 4793 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.583 мкг | 3 мкг | 19.4% | 11.3% | 515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.467 мкг | 10 мкг | 24.7% | 14.4% | 405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.812 мг | 15 мг | 5.4% | 3.1% | 1847 г |
| Витамин Н, биотин | 22.654 мкг | 50 мкг | 45.3% | 26.4% | 221 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.078 мг | 20 мг | 20.4% | 11.9% | 490 г |
| Ниацин | 0.213 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.59 мг | 2500 мг | 6.7% | 3.9% | 1501 г |
| Кальций, Ca | 69.25 мг | 1000 мг | 6.9% | 4% | 1444 г |
| Магний, Mg | 14.58 мг | 400 мг | 3.6% | 2.1% | 2743 г |
| Натрий, Na | 873.97 мг | 1300 мг | 67.2% | 39.1% | 149 г |
| Сера, S | 200.75 мг | 1000 мг | 20.1% | 11.7% | 498 г |
| Фосфор, P | 218.1 мг | 800 мг | 27.3% | 15.9% | 367 г |
| Хлор, Cl | 1290.65 мг | 2300 мг | 56.1% | 32.7% | 178 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.894 мг | 18 мг | 16.1% | 9.4% | 622 г |
| Йод, I | 22.43 мкг | 150 мкг | 15% | 8.7% | 669 г |
| Кобальт, Co | 11.495 мкг | 10 мкг | 115% | 67% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.0465 мг | 2 мг | 2.3% | 1.3% | 4301 г |
| Медь, Cu | 99.89 мкг | 1000 мкг | 10% | 5.8% | 1001 г |
| Молибден, Mo | 8.785 мкг | 70 мкг | 12.6% | 7.3% | 797 г |
| Селен, Se | 35.593 мкг | 55 мкг | 64.7% | 37.7% | 155 г |
| Фтор, F | 61.68 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6485 г |
| Хром, Cr | 4.49 мкг | 50 мкг | 9% | 5.2% | 1114 г |
| Цинк, Zn | 1.2677 мг | 12 мг | 10.6% | 6.2% | 947 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.886 г | ~ | |||
| Валин | 0.864 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.381 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.673 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.211 г | ~ | |||
| Лизин | 1.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.471 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.808 г | ~ | |||
| Треонин | 0.684 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.729 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.267 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.796 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.379 г | ~ | |||
| Глицин | 0.471 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.985 г | ~ | |||
| Пролин | 0.449 г | ~ | |||
| Серин | 1.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.538 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.325 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 639.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.388 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.31 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.989 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.587 г | min 16.8 г | 33.3% | 19.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.439 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.599 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.452 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.27 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница (без масла) составляет 171,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».