Мой здоровый рацион

Рецепт Масло чесночное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Масло чесночное

Чеснок луковица 200 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Масло чесночное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 299 ккал 1684 ккал 17.8% 6% 563 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 2.3% 1462 г
Жиры 20.4 г 56 г 36.4% 12.2% 275 г
Углеводы 23.9 г 219 г 10.9% 3.6% 916 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2% 1667 г
Вода 48 г 2273 г 2.1% 0.7% 4735 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 1.2% 2813 г
Витамин В4, холин 18.56 мг 500 мг 3.7% 1.2% 2694 г
Витамин В5, пантотеновая 0.477 мг 5 мг 9.5% 3.2% 1048 г
Витамин В6, пиридоксин 0.48 мг 2 мг 24% 8% 417 г
Витамин В9, фолаты 2.4 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 8 мг 90 мг 8.9% 3% 1125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.04 мг 15 мг 60.3% 20.2% 166 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.24 мг 20 мг 11.2% 3.7% 893 г
Ниацин 0.96 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208 мг 2500 мг 8.3% 2.8% 1202 г
Кальций, Ca 144 мг 1000 мг 14.4% 4.8% 694 г
Магний, Mg 24 мг 400 мг 6% 2% 1667 г
Натрий, Na 13.6 мг 1300 мг 1% 0.3% 9559 г
Фосфор, P 80.4 мг 800 мг 10.1% 3.4% 995 г
Хлор, Cl 24 мг 2300 мг 1% 0.3% 9583 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.2 мг 18 мг 6.7% 2.2% 1500 г
Йод, I 7.2 мкг 150 мкг 4.8% 1.6% 2083 г
Кобальт, Co 7.2 мкг 10 мкг 72% 24.1% 139 г
Марганец, Mn 0.648 мг 2 мг 32.4% 10.8% 309 г
Медь, Cu 104 мкг 1000 мкг 10.4% 3.5% 962 г
Селен, Se 11.36 мкг 55 мкг 20.7% 6.9% 484 г
Цинк, Zn 0.816 мг 12 мг 6.8% 2.3% 1471 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.8 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 40 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.24 г ~
18:0 Стеариновая 0.82 г ~
20:0 Арахиновая 0.06 г ~
22:0 Бегеновая 0.14 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.76 г min 16.8 г 28.3% 9.5%
18:1 Олеиновая (ud) 4.74 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.96 г от 11.2 до 20.6 г 100% 33.4%
18:2 Линолевая (ud) 11.96 г ~

Энергетическая ценность Масло чесночное составляет 299 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».