| Щука (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.4 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 913 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 12.5% | 434 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 12.2% | 444 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3247 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.8 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.7% | 7627 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.6% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 4% | 1364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 6.1% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.353 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.4% | 3864 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.22 мг | 90 мг | 1.4% | 0.8% | 7377 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6 мг | 15 мг | 40% | 21.7% | 250 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7647 мг | 20 мг | 38.8% | 21% | 258 г |
| Ниацин | 3.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.53 мг | 2500 мг | 7.3% | 4% | 1362 г |
| Кальций, Ca | 31.06 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.7% | 3220 г |
| Магний, Mg | 27.18 мг | 400 мг | 6.8% | 3.7% | 1472 г |
| Натрий, Na | 29.65 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.2% | 4384 г |
| Сера, S | 247.06 мг | 1000 мг | 24.7% | 13.4% | 405 г |
| Фосфор, P | 155.5 мг | 800 мг | 19.4% | 10.5% | 514 г |
| Хлор, Cl | 70.59 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.7% | 3258 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.618 мг | 18 мг | 3.4% | 1.8% | 2913 г |
| Йод, I | 5.88 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.1% | 2551 г |
| Кобальт, Co | 23.529 мкг | 10 мкг | 235.3% | 127.6% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.0588 мг | 2 мг | 2.9% | 1.6% | 3401 г |
| Медь, Cu | 129.41 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 7% | 773 г |
| Молибден, Mo | 4.706 мкг | 70 мкг | 6.7% | 3.6% | 1487 г |
| Никель, Ni | 7.059 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.41 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13601 г |
| Хром, Cr | 64.71 мкг | 50 мкг | 129.4% | 70.2% | 77 г |
| Цинк, Zn | 1.1765 мг | 12 мг | 9.8% | 5.3% | 1020 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.212 г | ~ | |||
| Валин | 1.153 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.765 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.647 г | ~ | |||
| Лизин | 1.906 г | ~ | |||
| Метионин | 0.624 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.929 г | ~ | |||
| Треонин | 0.929 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.8 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.388 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.424 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.906 г | ~ | |||
| Глицин | 1.188 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.753 г | ~ | |||
| Пролин | 1.318 г | ~ | |||
| Серин | 0.671 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.588 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.306 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.529 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.894 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.541 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.082 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.235 г | min 16.8 г | 19.3% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.129 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.247 г | от 11.2 до 20.6 г | 64.7% | 35.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.094 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность щука жареная составляет 184,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».