| фарш говядина-свинина | 1524 г |
| соль йодированная | 15 г |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта | 135 г |
| Чеснок луковица | 12 г |
| Картофель | 340 г |
| Лук репчатый | 317 г |
| Каша овсяная из хлопьев «Геркулес», по 1-280 | 191 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.4 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 761 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 8.1% | 559 г |
| Жиры | 22.8 г | 56 г | 40.7% | 18.4% | 246 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 1.4% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Вода | 31.2 г | 2273 г | 1.4% | 0.6% | 7285 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.2 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.5% | 8036 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.442 мг | 1.5 мг | 29.5% | 13.3% | 339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 4% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 63.37 мг | 500 мг | 12.7% | 5.7% | 789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.417 мг | 5 мг | 8.3% | 3.7% | 1199 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% | 6.6% | 685 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.02 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5698 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.333 мкг | 3 мкг | 11.1% | 5% | 901 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.22 мг | 90 мг | 4.7% | 2.1% | 2133 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.38 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.7% | 2632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.32 мг | 15 мг | 2.1% | 0.9% | 4688 г |
| Витамин Н, биотин | 1.024 мкг | 50 мкг | 2% | 0.9% | 4883 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0484 мг | 20 мг | 15.2% | 6.9% | 656 г |
| Ниацин | 0.265 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.61 мг | 2500 мг | 12.8% | 5.8% | 782 г |
| Кальций, Ca | 25.27 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.1% | 3957 г |
| Кремний, Si | 0.148 мг | 30 мг | 0.5% | 0.2% | 20270 г |
| Магний, Mg | 22.04 мг | 400 мг | 5.5% | 2.5% | 1815 г |
| Натрий, Na | 321.46 мг | 1300 мг | 24.7% | 11.2% | 404 г |
| Сера, S | 23.01 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4346 г |
| Фосфор, P | 161.9 мг | 800 мг | 20.2% | 9.1% | 494 г |
| Хлор, Cl | 397.79 мг | 2300 мг | 17.3% | 7.8% | 578 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.196 мг | 18 мг | 6.6% | 3% | 1505 г |
| Йод, I | 24.73 мкг | 150 мкг | 16.5% | 7.5% | 607 г |
| Кобальт, Co | 1.856 мкг | 10 мкг | 18.6% | 8.4% | 539 г |
| Литий, Li | 9.902 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0787 мг | 2 мг | 3.9% | 1.8% | 2541 г |
| Медь, Cu | 63.82 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 2.9% | 1567 г |
| Молибден, Mo | 1.82 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1.2% | 3846 г |
| Никель, Ni | 1.003 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.902 мкг | 55 мкг | 39.8% | 18% | 251 г |
| Фтор, F | 10.6 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 37736 г |
| Хром, Cr | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.6% | 2825 г |
| Цинк, Zn | 2.0795 мг | 12 мг | 17.3% | 7.8% | 577 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.518 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.233 г | min 16.8 г | 1.4% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.082 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты паровые (с кашей) составляет 221,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».