Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни кексы

Банан 120 г
Какао-порошок 40 г
Яйцо куриное 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1073 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 8.5% 745 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 9% 709 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 3.3% 1938 г
Углеводы (общие) 8.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.9% 3294 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.7 мкг 900 мкг 16.1% 10.3% 622 г
Ретинол 0.132 мг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 1% 6757 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 8.9% 717 г
Витамин В4, холин 136.34 мг 500 мг 27.3% 17.4% 367 г
Витамин В5, пантотеновая 0.776 мг 5 мг 15.5% 9.9% 644 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 6.6% 962 г
Витамин В9, фолаты 7.235 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5529 г
Витамин В12, кобаламин 0.275 мкг 3 мкг 9.2% 5.9% 1091 г
Витамин C, аскорбиновая 3.53 мг 90 мг 3.9% 2.5% 2550 г
Витамин D, кальциферол 1.165 мкг 10 мкг 11.7% 7.5% 858 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.459 мг 15 мг 3.1% 2% 3268 г
Витамин Н, биотин 12.106 мкг 50 мкг 24.2% 15.4% 413 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.2235 мг 20 мг 11.1% 7.1% 899 г
Ниацин 0.312 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.94 мг 2500 мг 7.9% 5% 1269 г
Кальций, Ca 31.94 мг 1000 мг 3.2% 2% 3131 г
Кремний, Si 27.176 мг 30 мг 90.6% 57.7% 110 г
Магний, Mg 21.18 мг 400 мг 5.3% 3.4% 1889 г
Натрий, Na 81.88 мг 1300 мг 6.3% 4% 1588 г
Сера, S 97.02 мг 1000 мг 9.7% 6.2% 1031 г
Фосфор, P 111.5 мг 800 мг 13.9% 8.9% 717 г
Хлор, Cl 99.18 мг 2300 мг 4.3% 2.7% 2319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.6 мкг ~
Бор, B 131.3 мкг ~
Ванадий, V 0.74 мкг ~
Железо, Fe 1.535 мг 18 мг 8.5% 5.4% 1173 г
Йод, I 10.61 мкг 150 мкг 7.1% 4.5% 1414 г
Кобальт, Co 5.351 мкг 10 мкг 53.5% 34.1% 187 г
Литий, Li 1.165 мкг ~
Марганец, Mn 0.1106 мг 2 мг 5.5% 3.5% 1808 г
Медь, Cu 71.47 мкг 1000 мкг 7.1% 4.5% 1399 г
Молибден, Mo 4.129 мкг 70 мкг 5.9% 3.8% 1695 г
Никель, Ni 1.412 мкг ~
Рубидий, Rb 22.2 мкг ~
Селен, Se 16.606 мкг 55 мкг 30.2% 19.2% 331 г
Стронций, Sr 0.46 мкг ~
Фтор, F 29.89 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13382 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 2.8% 2294 г
Цинк, Zn 0.6406 мг 12 мг 5.3% 3.4% 1873 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.706 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.418 г ~
Валин 0.408 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.318 г ~
Лейцин 0.572 г ~
Лизин 0.476 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.381 г ~
Треонин 0.323 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.344 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.598 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.376 г ~
Аспарагиновая кислота 0.651 г ~
Глицин 0.222 г ~
Глутаминовая кислота 0.937 г ~
Пролин 0.212 г ~
Серин 0.492 г ~
Тирозин 0.254 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.961 г от 4.7 до 16.8 г 20.4% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 301.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.659 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.085 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.466 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.631 г min 16.8 г 15.7% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.206 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.165 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.667 г от 11.2 до 20.6 г 6% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.582 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Брауни кексы составляет 157 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».