| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 50 г |
| Шампиньоны | 50 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Яйцо куриное | 65 г |
| Белый гриб сушеный | 5 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.5 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 889 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 6.2% | 844 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 9.7% | 544 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 3.7% | 1431 г |
| Углеводы (общие) | 19.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 11.6% | 455 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3643 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.2 мкг | 900 мкг | 12.8% | 6.8% | 781 г |
| Ретинол | 0.107 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 4.7% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.355 мг | 1.8 мг | 19.7% | 10.4% | 507 г |
| Витамин В4, холин | 99.23 мг | 500 мг | 19.8% | 10.4% | 504 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.016 мг | 5 мг | 20.3% | 10.7% | 492 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 4% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.222 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2.3% | 2323 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 3.5% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.76 мг | 90 мг | 7.5% | 4% | 1331 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.809 мкг | 10 мкг | 8.1% | 4.3% | 1236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.682 мг | 15 мг | 4.5% | 2.4% | 2199 г |
| Витамин Н, биотин | 12.705 мкг | 50 мкг | 25.4% | 13.4% | 394 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7174 мг | 20 мг | 28.6% | 15.1% | 350 г |
| Ниацин | 3.093 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 384.57 мг | 2500 мг | 15.4% | 8.1% | 650 г |
| Кальций, Ca | 31.79 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.7% | 3146 г |
| Кремний, Si | 20.623 мг | 30 мг | 68.7% | 36.3% | 145 г |
| Магний, Mg | 59.26 мг | 400 мг | 14.8% | 7.8% | 675 г |
| Натрий, Na | 46.89 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.9% | 2772 г |
| Сера, S | 92.14 мг | 1000 мг | 9.2% | 4.9% | 1085 г |
| Фосфор, P | 183.8 мг | 800 мг | 23% | 12.1% | 435 г |
| Хлор, Cl | 70.11 мг | 2300 мг | 3% | 1.6% | 3281 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 167 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.673 мг | 18 мг | 14.9% | 7.9% | 673 г |
| Йод, I | 11.69 мкг | 150 мкг | 7.8% | 4.1% | 1283 г |
| Кобальт, Co | 9.212 мкг | 10 мкг | 92.1% | 48.6% | 109 г |
| Литий, Li | 1.187 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4464 мг | 2 мг | 22.3% | 11.8% | 448 г |
| Медь, Cu | 312 мкг | 1000 мкг | 31.2% | 16.5% | 321 г |
| Молибден, Mo | 10.751 мкг | 70 мкг | 15.4% | 8.1% | 651 г |
| Никель, Ni | 2.826 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.326 мкг | 55 мкг | 31.5% | 16.6% | 317 г |
| Стронций, Sr | 76.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 21.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.79 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12991 г |
| Хром, Cr | 5.63 мкг | 50 мкг | 11.3% | 6% | 888 г |
| Цинк, Zn | 1.0384 мг | 12 мг | 8.7% | 4.6% | 1156 г |
| Цирконий, Zr | 8.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.128 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.544 г | ~ | |||
| Валин | 0.391 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.184 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.308 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.533 г | ~ | |||
| Лизин | 0.423 г | ~ | |||
| Метионин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.388 г | ~ | |||
| Треонин | 0.297 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.356 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.617 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.374 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.666 г | ~ | |||
| Глицин | 0.313 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.254 г | ~ | |||
| Серин | 0.447 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.262 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.061 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.8% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.995 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.2% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 191.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.077 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.61 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.195 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.089 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.048 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.11 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.125 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.598 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.386 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.782 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.462 г | min 16.8 г | 20.6% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.857 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.946 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.784 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами и яйцом пашот составляет 189,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».