Мой здоровый рацион

Рецепт Салат2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат2

Сельдерей 59.4 г
Огурец парниковый 84.9 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 45 г
Помидоры черри, томаты 37.7 г
Кунжут 1.5 г
Семена льна 2.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.5 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2118 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 8.1% 1551 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 12.1% 1037 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.4% 8760 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.2% 1538 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 4.7% 2700 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 225.7 мкг 900 мкг 25.1% 31.6% 399 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 1.18 мг 5 мг 23.6% 29.7% 424 г
Ликопин 669.134 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.045 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 8.7% 1452 г
Витамин В4, холин 13.44 мг 500 мг 2.7% 3.4% 3720 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 7.2% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 4.4% 2857 г
Витамин В9, фолаты 12.301 мкг 400 мкг 3.1% 3.9% 3252 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 2% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 16.91 мг 90 мг 18.8% 23.6% 532 г
Витамин D, кальциферол 0.144 мкг 10 мкг 1.4% 1.8% 6944 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.418 мг 15 мг 2.8% 3.5% 3589 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.33 мг ~
дельта Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 1.577 мкг 50 мкг 3.2% 4% 3171 г
Витамин К, филлохинон 14.6 мкг 120 мкг 12.2% 15.3% 822 г
Витамин РР, НЭ 1.5934 мг 20 мг 8% 10.1% 1255 г
Ниацин 0.241 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.81 мг 2500 мг 11% 13.8% 906 г
Кальций, Ca 174.98 мг 1000 мг 17.5% 22% 571 г
Кремний, Si 21.517 мг 30 мг 71.7% 90.2% 139 г
Магний, Mg 33.91 мг 400 мг 8.5% 10.7% 1180 г
Натрий, Na 260.41 мг 1300 мг 20% 25.2% 499 г
Сера, S 47.18 мг 1000 мг 4.7% 5.9% 2120 г
Фосфор, P 182.5 мг 800 мг 22.8% 28.7% 438 г
Хлор, Cl 331.61 мг 2300 мг 14.4% 18.1% 694 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 189.9 мкг ~
Бор, B 19.4 мкг ~
Ванадий, V 6.58 мкг ~
Железо, Fe 0.894 мг 18 мг 5% 6.3% 2013 г
Йод, I 2.01 мкг 150 мкг 1.3% 1.6% 7463 г
Кобальт, Co 0.602 мкг 10 мкг 6% 7.5% 1661 г
Литий, Li 2.609 мкг ~
Марганец, Mn 0.1144 мг 2 мг 5.7% 7.2% 1748 г
Медь, Cu 69.19 мкг 1000 мкг 6.9% 8.7% 1445 г
Молибден, Mo 1.854 мкг 70 мкг 2.6% 3.3% 3776 г
Никель, Ni 4.837 мкг ~
Рубидий, Rb 39.4 мкг ~
Селен, Se 4.11 мкг 55 мкг 7.5% 9.4% 1338 г
Стронций, Sr 17.85 мкг ~
Титан, Ti 0.04 мкг ~
Фтор, F 8.34 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 47962 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 3% 4167 г
Цинк, Zn 0.8417 мг 12 мг 7% 8.8% 1426 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.168 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.52 г ~
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.253 г ~
Гистидин* 0.229 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.378 г ~
Лизин 0.23 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 2.683 г ~
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.328 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.761 г ~
Пролин 0.427 г ~
Серин 0.544 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.216 г от 0.9 до 3.7 г 24% 30.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.343 г от 4.7 до 16.8 г 7.3% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.86 мг max 300 мг
Кампестерол 0.487 мг ~
Стигмастерол 0.119 мг ~
бета Ситостерол 2.338 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.285 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.129 г ~
12:0 Лауриновая 0.148 г ~
14:0 Миристиновая 0.423 г ~
15:0 Пентадекановая 0.055 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.17 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.578 г ~
20:0 Арахиновая 0.056 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.644 г min 16.8 г 9.8% 12.3%
14:1 Миристолеиновая 0.074 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.394 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.062 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.523 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.256 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.057 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.21 г ~

Энергетическая ценность Салат2 составляет 79,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».