| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) | 1000 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 900 г |
| Морковь (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 400 г |
| Вода | 1000 г |
| Куркума, молотая | 15 г |
| Барбарис (Тушение) | 20 г |
| Зира, семена | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 4.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.2 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 6% | 809 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 4.2% | 1152 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 8.6% | 560 г |
| Углеводы | 22.7 г | 219 г | 10.4% | 5% | 965 г |
| Углеводы (общие) | 25.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.1% | 1176 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3788 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 293.1 мкг | 900 мкг | 32.6% | 15.7% | 307 г |
| бета Каротин | 1.761 мг | 5 мг | 35.2% | 16.9% | 284 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.82 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.219 мг | 1.5 мг | 14.6% | 7% | 685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 1.9% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 46.44 мг | 500 мг | 9.3% | 4.5% | 1077 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 3.3% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 4.9% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.691 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8527 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.329 мкг | 3 мкг | 11% | 5.3% | 912 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.11 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8108 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.408 мг | 15 мг | 2.7% | 1.3% | 3676 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.514 мкг | 50 мкг | 5% | 2.4% | 1989 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.9% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6938 мг | 20 мг | 8.5% | 4.1% | 1181 г |
| Ниацин | 1.091 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.55 мг | 2500 мг | 6.1% | 2.9% | 1639 г |
| Кальций, Ca | 22.35 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4474 г |
| Кремний, Si | 31.611 мг | 30 мг | 105.4% | 50.6% | 95 г |
| Магний, Mg | 29.8 мг | 400 мг | 7.5% | 3.6% | 1342 г |
| Натрий, Na | 294.92 мг | 1300 мг | 22.7% | 10.9% | 441 г |
| Сера, S | 90.38 мг | 1000 мг | 9% | 4.3% | 1106 г |
| Фосфор, P | 103 мг | 800 мг | 12.9% | 6.2% | 777 г |
| Хлор, Cl | 455.93 мг | 2300 мг | 19.8% | 9.5% | 504 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 324.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.72 мг | 18 мг | 9.6% | 4.6% | 1047 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 3.581 мкг | 10 мкг | 35.8% | 17.2% | 279 г |
| Литий, Li | 2.237 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5148 мг | 2 мг | 25.7% | 12.3% | 389 г |
| Медь, Cu | 133.61 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 6.4% | 748 г |
| Молибден, Mo | 8.863 мкг | 70 мкг | 12.7% | 6.1% | 790 г |
| Никель, Ni | 5.388 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.048 мкг | 55 мкг | 7.4% | 3.6% | 1359 г |
| Стронций, Sr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.38 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.9% | 5306 г |
| Хром, Cr | 4.98 мкг | 50 мкг | 10% | 4.8% | 1004 г |
| Цинк, Zn | 1.235 мг | 12 мг | 10.3% | 4.9% | 972 г |
| Цирконий, Zr | 2.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.274 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.174 г | ~ | |||
| Валин | 0.132 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 0.127 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.41 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.103 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.094 г | от 4.7 до 16.8 г | 2% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.428 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.664 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.112 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.179 г | min 16.8 г | 1.1% | 0.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.077 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов [7say] составляет 208,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».