Мой здоровый рацион

Рецепт Боул с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Боул с гречкой

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 100 г
Брокколи, цветы, сырая 50 г
Горох, проросшие семена, вареный, с солью 50 г
Огурец парниковый 20 г
Авокадо 50 г
Кунжут 10 г
Шпинат 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Боул с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.4 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1645 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 5.6% 1767 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 8% 1217 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 4.7% 2086 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 15.1% 645 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.3% 2925 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.5 мкг 900 мкг 5.8% 5.7% 1714 г
альфа Каротин 4 мкг ~
бета Каротин 0.314 мг 5 мг 6.3% 6.2% 1592 г
бета Криптоксантин 4.667 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 45.167 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 9.3% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 7.4% 1314 г
Витамин В4, холин 4.82 мг 500 мг 1% 1% 10373 г
Витамин В5, пантотеновая 0.494 мг 5 мг 9.9% 9.7% 1012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 7.3% 1333 г
Витамин В9, фолаты 43.746 мкг 400 мкг 10.9% 10.6% 914 г
Витамин C, аскорбиновая 22.43 мг 90 мг 24.9% 24.3% 401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.685 мг 15 мг 4.6% 4.5% 2190 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.055 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин К, филлохинон 36.8 мкг 120 мкг 30.7% 30% 326 г
Витамин РР, НЭ 1.6792 мг 20 мг 8.4% 8.2% 1191 г
Ниацин 0.59 мг ~
Бетаин 0.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.95 мг 2500 мг 12.1% 11.8% 825 г
Кальций, Ca 75.09 мг 1000 мг 7.5% 7.3% 1332 г
Кремний, Si 22.725 мг 30 мг 75.8% 74% 132 г
Магний, Mg 62.63 мг 400 мг 15.7% 15.3% 639 г
Натрий, Na 50.64 мг 1300 мг 3.9% 3.8% 2567 г
Сера, S 38.25 мг 1000 мг 3.8% 3.7% 2614 г
Фосфор, P 88.2 мг 800 мг 11% 10.7% 907 г
Хлор, Cl 9.37 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 24546 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.9 мкг ~
Бор, B 3.8 мкг ~
Ванадий, V 2.35 мкг ~
Железо, Fe 2.726 мг 18 мг 15.1% 14.7% 660 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 1.1% 8929 г
Кобальт, Co 0.59 мкг 10 мкг 5.9% 5.8% 1695 г
Литий, Li 2.613 мкг ~
Марганец, Mn 0.4052 мг 2 мг 20.3% 19.8% 494 г
Медь, Cu 167.09 мкг 1000 мкг 16.7% 16.3% 598 г
Молибден, Mo 4.797 мкг 70 мкг 6.9% 6.7% 1459 г
Никель, Ni 7.568 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 2.837 мкг 55 мкг 5.2% 5.1% 1939 г
Стронций, Sr 5.03 мкг ~
Титан, Ti 3.92 мкг ~
Фтор, F 33.81 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 11831 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 1.9% 5319 г
Цинк, Zn 0.9245 мг 12 мг 7.7% 7.5% 1298 г
Цирконий, Zr 0.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.501 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.179 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.514 г ~
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.287 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.483 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.98 г от 4.7 до 16.8 г 20.9% 20.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.833 мг ~
Стигмастерол 0.333 мг ~
бета Ситостерол 19.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.674 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.507 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.295 г min 16.8 г 13.7% 13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.169 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.024 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.971 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Боул с гречкой составляет 102,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».