| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 50 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Лук репчатый | 350 г |
| Картофель | 400 г |
| Свинина жирная | 700 г |
| Вода | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 260 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 280.5 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 6% | 600 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 3% | 1188 г |
| Жиры | 21.7 г | 56 г | 38.8% | 13.8% | 258 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 2.4% | 1490 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.3% | 1538 г |
| Вода | 54.9 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4140 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.7 мкг | 900 мкг | 3% | 1.1% | 3371 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 0.7% | 4950 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.202 мг | 1.5 мг | 13.5% | 4.8% | 743 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 1.4% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 6.73 мг | 500 мг | 1.3% | 0.5% | 7429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 2% | 1742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 4.2% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.988 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.8% | 4450 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.96 мг | 90 мг | 8.8% | 3.1% | 1131 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.557 мг | 15 мг | 10.4% | 3.7% | 963 г |
| Витамин Н, биотин | 0.659 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.5% | 7587 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6393 мг | 20 мг | 13.2% | 4.7% | 758 г |
| Ниацин | 1.312 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.67 мг | 2500 мг | 11.3% | 4% | 881 г |
| Кальций, Ca | 13.62 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.5% | 7342 г |
| Кремний, Si | 0.517 мг | 30 мг | 1.7% | 0.6% | 5803 г |
| Магний, Mg | 18.6 мг | 400 мг | 4.7% | 1.7% | 2151 г |
| Натрий, Na | 19.61 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.5% | 6629 г |
| Сера, S | 29.53 мг | 1000 мг | 3% | 1.1% | 3386 г |
| Фосфор, P | 82.2 мг | 800 мг | 10.3% | 3.7% | 973 г |
| Хлор, Cl | 30.09 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.5% | 7644 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 376.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.081 мг | 18 мг | 6% | 2.1% | 1665 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.5% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 3.316 мкг | 10 мкг | 33.2% | 11.8% | 302 г |
| Литий, Li | 15.323 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1577 мг | 2 мг | 7.9% | 2.8% | 1268 г |
| Медь, Cu | 79.53 мкг | 1000 мкг | 8% | 2.9% | 1257 г |
| Молибден, Mo | 4.701 мкг | 70 мкг | 6.7% | 2.4% | 1489 г |
| Никель, Ni | 1.802 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 182.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.836 мкг | 55 мкг | 1.5% | 0.5% | 6579 г |
| Титан, Ti | 1.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.19 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20844 г |
| Хром, Cr | 2.62 мкг | 50 мкг | 5.2% | 1.9% | 1908 г |
| Цинк, Zn | 0.3687 мг | 12 мг | 3.1% | 1.1% | 3255 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.835 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.299 г | ~ | |||
| Валин | 0.253 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.173 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.227 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.367 г | ~ | |||
| Лизин | 0.373 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Треонин | 0.226 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.359 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.361 г | ~ | |||
| Аланин | 0.253 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.419 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.226 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.703 г | ~ | |||
| Пролин | 0.265 г | ~ | |||
| Серин | 0.206 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.975 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.067 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.038 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.043 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.414 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.402 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.228 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.839 г | min 16.8 г | 52.6% | 18.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.616 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.968 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.371 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.1% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.191 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность ханум составляет 280,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».