Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб Танин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб Танин

Творог 5% жирности (Запекание) 600 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 240 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание) 400 г
Овсяные отруби 60 г
Ячменный солод 20 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб Танин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.1 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 833 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 9.9% 497 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 4.6% 1077 г
Углеводы 23.9 г 219 г 10.9% 5.4% 916 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 11.4% 435 г
Вода 49.6 г 2273 г 2.2% 1.1% 4583 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.6 мкг 900 мкг 6.1% 3% 1648 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Лютеин + Зеаксантин 10.811 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.174 мг 1.5 мг 11.6% 5.7% 862 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 7% 703 г
Витамин В4, холин 66.78 мг 500 мг 13.4% 6.6% 749 г
Витамин В5, пантотеновая 0.561 мг 5 мг 11.2% 5.5% 891 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 4.6% 1093 г
Витамин В9, фолаты 27.459 мкг 400 мкг 6.9% 3.4% 1457 г
Витамин В12, кобаламин 0.735 мкг 3 мкг 24.5% 12.1% 408 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.331 мкг 10 мкг 3.3% 1.6% 3021 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.766 мг 15 мг 5.1% 2.5% 1958 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 7.834 мкг 50 мкг 15.7% 7.8% 638 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.2752 мг 20 мг 16.4% 8.1% 611 г
Ниацин 0.542 мг ~
Бетаин 0.908 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.95 мг 2500 мг 9.2% 4.6% 1082 г
Кальций, Ca 115.26 мг 1000 мг 11.5% 5.7% 868 г
Магний, Mg 43.99 мг 400 мг 11% 5.4% 909 г
Натрий, Na 559.25 мг 1300 мг 43% 21.3% 232 г
Сера, S 155.82 мг 1000 мг 15.6% 7.7% 642 г
Фосфор, P 237 мг 800 мг 29.6% 14.6% 338 г
Хлор, Cl 556.5 мг 2300 мг 24.2% 12% 413 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.5 мкг ~
Железо, Fe 1.982 мг 18 мг 11% 5.4% 908 г
Йод, I 7.67 мкг 150 мкг 5.1% 2.5% 1956 г
Кобальт, Co 2.724 мкг 10 мкг 27.2% 13.5% 367 г
Марганец, Mn 0.6874 мг 2 мг 34.4% 17% 291 г
Медь, Cu 137.13 мкг 1000 мкг 13.7% 6.8% 729 г
Молибден, Mo 7.898 мкг 70 мкг 11.3% 5.6% 886 г
Олово, Sn 7.93 мкг ~
Селен, Se 23.608 мкг 55 мкг 42.9% 21.2% 233 г
Стронций, Sr 10.37 мкг ~
Фтор, F 37.2 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10753 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 1.8% 2717 г
Цинк, Zn 0.965 мг 12 мг 8% 4% 1244 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.998 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.324 г ~
Валин 0.329 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 0.421 г ~
Лизин 0.275 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.3 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.409 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.288 г ~
Аспарагиновая кислота 0.488 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 1.084 г ~
Пролин 0.298 г ~
Серин 0.322 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.075 г от 0.9 до 3.7 г 8.3% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.738 г от 4.7 до 16.8 г 15.7% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.112 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.424 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.656 г min 16.8 г 9.9% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.791 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.727 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.534 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Хлеб Танин составляет 202,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».