| Куриная грудка (филе) | 1050 г |
| Сыр российский | 140 г |
| Шампиньоны | 340 г |
| Лук порей | 90 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Перец черный горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.4 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1199 г |
| Белки | 22.8 г | 76 г | 30% | 21.4% | 333 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.3% | 1143 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3338 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.2 мкг | 900 мкг | 12.4% | 8.8% | 809 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 2.3% | 3125 г |
| бета Криптоксантин | 0.074 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.315 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.5% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 8.3% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 0.02 мг | 500 мг | 2500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.558 мг | 5 мг | 11.2% | 8% | 896 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 1.6% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.608 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.3% | 3173 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.162 мкг | 3 мкг | 5.4% | 3.8% | 1852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.36 мг | 90 мг | 4.8% | 3.4% | 2064 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.103 мкг | 10 мкг | 1% | 0.7% | 9709 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.136 мг | 15 мг | 0.9% | 0.6% | 11029 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.097 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 51546 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8381 мг | 20 мг | 54.2% | 38.6% | 185 г |
| Ниацин | 10.115 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 401.48 мг | 2500 мг | 16.1% | 11.5% | 623 г |
| Кальций, Ca | 109.06 мг | 1000 мг | 10.9% | 7.8% | 917 г |
| Магний, Mg | 78.15 мг | 400 мг | 19.5% | 13.9% | 512 г |
| Натрий, Na | 289.86 мг | 1300 мг | 22.3% | 15.9% | 448 г |
| Сера, S | 24.98 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.8% | 4003 г |
| Фосфор, P | 226.3 мг | 800 мг | 28.3% | 20.2% | 354 г |
| Хлор, Cl | 6.54 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 35168 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.432 мг | 18 мг | 8% | 5.7% | 1257 г |
| Йод, I | 4.71 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.2% | 3185 г |
| Кобальт, Co | 11.192 мкг | 10 мкг | 111.9% | 79.7% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.0252 мг | 2 мг | 1.3% | 0.9% | 7937 г |
| Медь, Cu | 71.85 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 5.1% | 1392 г |
| Молибден, Mo | 9.669 мкг | 70 мкг | 13.8% | 9.8% | 724 г |
| Рубидий, Rb | 6.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.005 мкг | 55 мкг | 1100000 г | ||
| Фтор, F | 3.72 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 107527 г |
| Хром, Cr | 23.59 мкг | 50 мкг | 47.2% | 33.6% | 212 г |
| Цинк, Zn | 1.5027 мг | 12 мг | 12.5% | 8.9% | 799 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.922 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.547 г | ~ | |||
| Валин | 1.232 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.227 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.807 г | ~ | |||
| Лизин | 2.297 г | ~ | |||
| Метионин | 0.422 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.784 г | ~ | |||
| Треонин | 0.996 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.378 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.988 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.86 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.533 г | ~ | |||
| Аланин | 1.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.712 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 0.784 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.781 г | ~ | |||
| Пролин | 1.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.945 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.872 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.37 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.66 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.142 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.042 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.136 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.125 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.277 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.007 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.439 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.436 г | min 16.8 г | 8.5% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.209 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.381 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.357 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по-французски составляет 140,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».