| Хек | 1000 г |
| Сметана 10,0% жирности | 200 г |
| Сыр Верхнедвинский легкий 25% | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1718 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 20.3% | 503 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 7.1% | 1436 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.3% | 36500 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.4 мкг | 900 мкг | 2% | 2% | 4891 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 6.8% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 5.4% | 1875 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 1% | 10417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 4.1% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.88 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.2% | 4505 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.92 мкг | 3 мкг | 64% | 65.3% | 156 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.208 мкг | 10 мкг | 12.1% | 12.3% | 828 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.368 мг | 15 мг | 2.5% | 2.6% | 4076 г |
| Витамин Н, биотин | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.6% | 6250 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.568 мг | 20 мг | 17.8% | 18.2% | 561 г |
| Ниацин | 1.072 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.84 мг | 2500 мг | 11.5% | 11.7% | 869 г |
| Кальций, Ca | 38.4 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.9% | 2604 г |
| Магний, Mg | 29.6 мг | 400 мг | 7.4% | 7.6% | 1351 г |
| Натрий, Na | 68 мг | 1300 мг | 5.2% | 5.3% | 1912 г |
| Сера, S | 164.32 мг | 1000 мг | 16.4% | 16.7% | 609 г |
| Фосфор, P | 201.9 мг | 800 мг | 25.2% | 25.7% | 396 г |
| Хлор, Cl | 132 мг | 2300 мг | 5.7% | 5.8% | 1742 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.576 мг | 18 мг | 3.2% | 3.3% | 3125 г |
| Йод, I | 128 мкг | 150 мкг | 85.3% | 87% | 117 г |
| Кобальт, Co | 16 мкг | 10 мкг | 160% | 163.3% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 4.9% | 2083 г |
| Медь, Cu | 108 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 11% | 926 г |
| Молибден, Mo | 3.2 мкг | 70 мкг | 4.6% | 4.7% | 2188 г |
| Никель, Ni | 5.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 560 мкг | 4000 мкг | 14% | 14.3% | 714 г |
| Хром, Cr | 44 мкг | 50 мкг | 88% | 89.8% | 114 г |
| Цинк, Zn | 0.72 мг | 12 мг | 6% | 6.1% | 1667 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.864 г | ~ | |||
| Валин | 0.744 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.552 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.6 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.952 г | ~ | |||
| Лизин | 1.216 г | ~ | |||
| Метионин | 0.408 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.672 г | ~ | |||
| Треонин | 0.56 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.512 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.856 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.912 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.416 г | ~ | |||
| Глицин | 0.544 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.72 г | ~ | |||
| Пролин | 0.672 г | ~ | |||
| Серин | 0.504 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.344 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 34% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.304 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.472 г | min 16.8 г | 2.8% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.088 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.36 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.304 г | ~ |
Энергетическая ценность хек в сметанно-сырном соусе составляет 98 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».