| Чечевица, зерно (Варка) | 125 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 150 г |
| Вода | 500 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.9 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1546 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 5.9% | 1551 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.1% | 2947 г |
| Углеводы | 18.1 г | 219 г | 8.3% | 7.6% | 1210 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 17.4% | 526 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3206 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106 мкг | 900 мкг | 11.8% | 10.8% | 849 г |
| бета Каротин | 0.636 мг | 5 мг | 12.7% | 11.7% | 786 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 5.4% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 14.91 мг | 500 мг | 3% | 2.8% | 3353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 5.7% | 1623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 5.3% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.877 мкг | 400 мкг | 5.2% | 4.8% | 1916 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.6% | 15517 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.775 мг | 15 мг | 5.2% | 4.8% | 1935 г |
| Витамин Н, биотин | 2.246 мкг | 50 мкг | 4.5% | 4.1% | 2226 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.666 мг | 20 мг | 8.3% | 7.6% | 1200 г |
| Ниацин | 0.849 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.34 мг | 2500 мг | 7.3% | 6.7% | 1371 г |
| Кальций, Ca | 26.73 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.5% | 3741 г |
| Кремний, Si | 229.24 мг | 30 мг | 764.1% | 701.7% | 13 г |
| Магний, Mg | 35.75 мг | 400 мг | 8.9% | 8.2% | 1119 г |
| Натрий, Na | 15.16 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.1% | 8575 г |
| Сера, S | 42.54 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.9% | 2351 г |
| Фосфор, P | 122.7 мг | 800 мг | 15.3% | 14% | 652 г |
| Хлор, Cl | 38.04 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.6% | 6046 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 250.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 151.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 70.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.184 мг | 18 мг | 12.1% | 11.1% | 824 г |
| Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 11811 г |
| Кобальт, Co | 3.491 мкг | 10 мкг | 34.9% | 32% | 286 г |
| Литий, Li | 0.351 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8387 мг | 2 мг | 41.9% | 38.5% | 238 г |
| Медь, Cu | 205.61 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 18.9% | 486 г |
| Молибден, Mo | 16.015 мкг | 70 мкг | 22.9% | 21% | 437 г |
| Никель, Ni | 32.942 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.38 мкг | 55 мкг | 11.6% | 10.7% | 862 г |
| Титан, Ti | 43.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.8 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.8% | 5013 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 4.2% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 0.769 мг | 12 мг | 6.4% | 5.9% | 1560 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.29 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.426 г | ~ | |||
| Валин | 0.261 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.14 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.205 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.406 г | ~ | |||
| Лизин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Треонин | 0.193 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.431 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.23 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.548 г | ~ | |||
| Глицин | 0.219 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.842 г | ~ | |||
| Пролин | 0.222 г | ~ | |||
| Серин | 0.244 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.449 г | min 16.8 г | 2.7% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.444 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.863 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.856 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность рис с чечевицей составляет 108,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».