| Бройлеры (цыплята) 2 кат. (Жарка) | 2035 г |
| Бройлеры (цыплята) 1 кат. (Жарка) | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.9 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 906 г |
| Белки | 25.1 г | 76 г | 33% | 17.8% | 303 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 9% | 596 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3508 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.3 мкг | 900 мкг | 3.9% | 2.1% | 2550 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 4.3% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 4.7% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 155.46 мг | 500 мг | 31.1% | 16.7% | 322 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.232 мг | 5 мг | 24.6% | 13.2% | 406 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.84 мг | 2 мг | 42% | 22.6% | 238 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.042 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7933 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.7 мкг | 3 мкг | 23.3% | 12.5% | 429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.8 мг | 90 мг | 3.1% | 1.7% | 3214 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.42 мг | 15 мг | 2.8% | 1.5% | 3571 г |
| Витамин Н, биотин | 14.846 мкг | 50 мкг | 29.7% | 16% | 337 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.2156 мг | 20 мг | 71.1% | 38.2% | 141 г |
| Ниацин | 7.35 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.45 мг | 2500 мг | 11.7% | 6.3% | 858 г |
| Кальций, Ca | 20.17 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 4958 г |
| Магний, Mg | 27.11 мг | 400 мг | 6.8% | 3.7% | 1475 г |
| Натрий, Na | 61.62 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.5% | 2110 г |
| Сера, S | 252.1 мг | 1000 мг | 25.2% | 13.6% | 397 г |
| Фосфор, P | 186.3 мг | 800 мг | 23.3% | 12.5% | 429 г |
| Хлор, Cl | 106.44 мг | 2300 мг | 4.6% | 2.5% | 2161 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.024 мг | 18 мг | 11.2% | 6% | 889 г |
| Йод, I | 5.6 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2% | 2679 г |
| Кобальт, Co | 14.006 мкг | 10 мкг | 140.1% | 75.4% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 0.8% | 7143 г |
| Медь, Cu | 98.04 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 5.3% | 1020 г |
| Молибден, Mo | 7.003 мкг | 70 мкг | 10% | 5.4% | 1000 г |
| Фтор, F | 182.07 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 2.5% | 2197 г |
| Хром, Cr | 11.2 мкг | 50 мкг | 22.4% | 12% | 446 г |
| Цинк, Zn | 1.7647 мг | 12 мг | 14.7% | 7.9% | 680 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.779 г | ~ | |||
| Валин | 1.331 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.798 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.073 г | ~ | |||
| Лизин | 2.381 г | ~ | |||
| Метионин | 0.714 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.008 г | ~ | |||
| Треонин | 1.191 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.448 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.933 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.737 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.563 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.238 г | ~ | |||
| Глицин | 1.891 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.37 г | ~ | |||
| Пролин | 1.345 г | ~ | |||
| Серин | 1.205 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.882 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.294 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 28.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.028 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.689 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.247 г | min 16.8 г | 37.2% | 20% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.966 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.07 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.126 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.689 г | от 11.2 до 20.6 г | 24% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.437 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность цыпленок в духовке составляет 185,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».