Мой здоровый рацион

Рецепт соус белый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты соус белый

Творог зерненый Сыр Домашний 350 г
Сыр Рикотта 400 г
Чеснок луковица 50 г
Сок лимонный 50 г
Перец жгучий красный 10 г
Укроп, свежий 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "соус белый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.7 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1319 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 11.1% 704 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 10.2% 767 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.6% 4977 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 13.9 г 2273 г 0.6% 0.5% 16353 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.7 мкг 900 мкг 2.4% 1.9% 4147 г
альфа Каротин 0.396 мкг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 0.44 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.791 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 0.9% 8182 г
Витамин В4, холин 1.39 мг 500 мг 0.3% 0.2% 35971 г
Витамин В5, пантотеновая 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.9% 8772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 2% 4082 г
Витамин В9, фолаты 8.659 мкг 400 мкг 2.2% 1.7% 4619 г
Витамин C, аскорбиновая 8.78 мг 90 мг 9.8% 7.7% 1025 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.035 мг 15 мг 0.2% 0.2% 42857 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.2648 мг 20 мг 1.3% 1% 7553 г
Ниацин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.18 мг 2500 мг 2.6% 2% 3778 г
Кальций, Ca 23.56 мг 1000 мг 2.4% 1.9% 4244 г
Магний, Mg 5.31 мг 400 мг 1.3% 1% 7533 г
Натрий, Na 5.21 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 24952 г
Фосфор, P 10.6 мг 800 мг 1.3% 1% 7547 г
Хлор, Cl 1.65 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 139394 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.461 мг 18 мг 2.6% 2% 3905 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 30612 г
Кобальт, Co 0.495 мкг 10 мкг 5% 3.9% 2020 г
Марганец, Mn 0.116 мг 2 мг 5.8% 4.5% 1724 г
Медь, Cu 16.58 мкг 1000 мкг 1.7% 1.3% 6031 г
Селен, Se 0.786 мкг 55 мкг 1.4% 1.1% 6997 г
Цинк, Zn 0.1089 мг 12 мг 0.9% 0.7% 11019 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.429 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.019 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.044 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность соус белый составляет 127,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов