| Огурец, парниковый | 0 г |
| Чеснок луковица | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Укроп, свежий | 28 г |
| Уксус 9% | 10 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Сахар песок | 0 г |
| Огурец, грунтовый | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.4 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3479 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.5% | 8444 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 14.5% | 1436 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 2.5% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 10.3% | 2000 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 8.1% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.8 мкг | 900 мкг | 2.3% | 4.8% | 4327 г |
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 2.3% | 9434 г |
| бета Криптоксантин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.226 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.9% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 5.2% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 5.41 мг | 500 мг | 1.1% | 2.3% | 9242 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 10.5% | 1976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 4.5% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.183 мкг | 400 мкг | 2% | 4.1% | 4888 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.51 мг | 90 мг | 12.8% | 26.4% | 782 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.74 мг | 15 мг | 11.6% | 24% | 862 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.794 мкг | 50 мкг | 1.6% | 3.3% | 6297 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.7 мкг | 120 мкг | 12.3% | 25.4% | 816 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3267 мг | 20 мг | 1.6% | 3.3% | 6122 г |
| Ниацин | 0.182 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.98 мг | 2500 мг | 6% | 12.4% | 1667 г |
| Кальций, Ca | 40.16 мг | 1000 мг | 4% | 8.3% | 2490 г |
| Магний, Mg | 15.12 мг | 400 мг | 3.8% | 7.9% | 2646 г |
| Натрий, Na | 1289.44 мг | 1300 мг | 99.2% | 205% | 101 г |
| Сера, S | 5.95 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.2% | 16807 г |
| Фосфор, P | 42.3 мг | 800 мг | 5.3% | 11% | 1891 г |
| Хлор, Cl | 1996.49 мг | 2300 мг | 86.8% | 179.3% | 115 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 374.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.867 мг | 18 мг | 4.8% | 9.9% | 2076 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.7% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 1.418 мкг | 10 мкг | 14.2% | 29.3% | 705 г |
| Марганец, Mn | 0.2158 мг | 2 мг | 10.8% | 22.3% | 927 г |
| Медь, Cu | 103.49 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 21.3% | 966 г |
| Молибден, Mo | 4.52 мкг | 70 мкг | 6.5% | 13.4% | 1549 г |
| Селен, Se | 0.331 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.2% | 16616 г |
| Фтор, F | 15.03 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 26613 г |
| Хром, Cr | 5.29 мкг | 50 мкг | 10.6% | 21.9% | 945 г |
| Цинк, Zn | 0.248 мг | 12 мг | 2.1% | 4.3% | 4839 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.203 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.101 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.497 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.918 г | min 16.8 г | 5.5% | 11.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.914 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.246 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.1% | 41.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.245 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Малосольные огурцы составляет 48,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».