| Печень свиная (Жарка) | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 170 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 140 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 300 г |
| Масло подсолнечное | 80 г |
| Сметана 20,0% жирности | 200 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.9 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 780 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 7% | 661 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 11.3% | 412 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 2.9% | 1576 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 60.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3782 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1592.7 мкг | 900 мкг | 177% | 82% | 57 г |
| Ретинол | 1.299 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 1% | 4505 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 4.4% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.919 мг | 1.8 мг | 51.1% | 23.7% | 196 г |
| Витамин В4, холин | 68.95 мг | 500 мг | 13.8% | 6.4% | 725 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.904 мг | 5 мг | 58.1% | 26.9% | 172 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 7% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 107.088 мкг | 400 мкг | 26.8% | 12.4% | 374 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.38 мкг | 3 мкг | 446% | 206.6% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.97 мг | 90 мг | 4.4% | 2% | 2267 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.301 мкг | 10 мкг | 3% | 1.4% | 3322 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.671 мг | 15 мг | 24.5% | 11.3% | 409 г |
| Витамин Н, биотин | 39.345 мкг | 50 мкг | 78.7% | 36.5% | 127 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 2.9% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.737 мг | 20 мг | 43.7% | 20.2% | 229 г |
| Ниацин | 4.977 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.03 мг | 2500 мг | 7.1% | 3.3% | 1404 г |
| Кальций, Ca | 60.41 мг | 1000 мг | 6% | 2.8% | 1655 г |
| Кремний, Si | 0.596 мг | 30 мг | 2% | 0.9% | 5034 г |
| Магний, Mg | 16.63 мг | 400 мг | 4.2% | 1.9% | 2405 г |
| Натрий, Na | 58.7 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.1% | 2215 г |
| Сера, S | 127.03 мг | 1000 мг | 12.7% | 5.9% | 787 г |
| Фосфор, P | 211.9 мг | 800 мг | 26.5% | 12.3% | 378 г |
| Хлор, Cl | 88.64 мг | 2300 мг | 3.9% | 1.8% | 2595 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 189.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.815 мг | 18 мг | 49% | 22.7% | 204 г |
| Йод, I | 10.78 мкг | 150 мкг | 7.2% | 3.3% | 1391 г |
| Кобальт, Co | 7.241 мкг | 10 мкг | 72.4% | 33.5% | 138 г |
| Марганец, Mn | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 5% | 935 г |
| Медь, Cu | 1346.82 мкг | 1000 мкг | 134.7% | 62.4% | 74 г |
| Молибден, Mo | 40.723 мкг | 70 мкг | 58.2% | 27% | 172 г |
| Никель, Ni | 0.328 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.425 мкг | 55 мкг | 51.7% | 23.9% | 193 г |
| Стронций, Sr | 4.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.28 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26178 г |
| Хром, Cr | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 1.4% | 3289 г |
| Цинк, Zn | 2.1182 мг | 12 мг | 17.7% | 8.2% | 567 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.716 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.57 г | ~ | |||
| Валин | 0.642 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.27 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.512 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.899 г | ~ | |||
| Лизин | 0.763 г | ~ | |||
| Метионин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.426 г | ~ | |||
| Треонин | 0.478 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.505 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.875 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.534 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.852 г | ~ | |||
| Глицин | 0.512 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.47 г | ~ | |||
| Серин | 0.5 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.37 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 144.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.023 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.919 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.667 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.69 г | min 16.8 г | 16% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.527 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.659 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.6% | 19.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.468 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность торт печеночный со сметаной составляет 215,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».