| Печень куриная (Жарка) | 700 г |
| Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы (Жарка) | 70 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Сметана 20,0% жирности | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.1 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 984 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 10.5% | 555 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 10.1% | 577 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 1.9% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 2.3% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8544.2 мкг | 900 мкг | 949.4% | 554.9% | 11 г |
| бета Каротин | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 1.2% | 5051 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.238 мг | 1.5 мг | 15.9% | 9.3% | 630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.93 мг | 1.8 мг | 51.7% | 30.2% | 194 г |
| Витамин В4, холин | 150.76 мг | 500 мг | 30.2% | 17.7% | 332 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.678 мг | 2 мг | 33.9% | 19.8% | 295 г |
| Витамин В9, фолаты | 174.183 мкг | 400 мкг | 43.5% | 25.4% | 230 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.82 мкг | 3 мкг | 394% | 230.3% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.63 мг | 90 мг | 11.8% | 6.9% | 847 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.443 мг | 15 мг | 16.3% | 9.5% | 614 г |
| Витамин Н, биотин | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.8% | 7813 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9233 мг | 20 мг | 49.6% | 29% | 202 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.22 мг | 2500 мг | 9.5% | 5.6% | 1054 г |
| Кальций, Ca | 32.93 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.9% | 3037 г |
| Магний, Mg | 20.87 мг | 400 мг | 5.2% | 3% | 1917 г |
| Натрий, Na | 429.25 мг | 1300 мг | 33% | 19.3% | 303 г |
| Сера, S | 169.24 мг | 1000 мг | 16.9% | 9.9% | 591 г |
| Фосфор, P | 200.6 мг | 800 мг | 25.1% | 14.7% | 399 г |
| Хлор, Cl | 619.94 мг | 2300 мг | 27% | 15.8% | 371 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 60.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.34 мг | 18 мг | 51.9% | 30.3% | 193 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 12.365 мкг | 10 мкг | 123.7% | 72.3% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.3105 мг | 2 мг | 15.5% | 9.1% | 644 г |
| Медь, Cu | 307.33 мкг | 1000 мкг | 30.7% | 17.9% | 325 г |
| Молибден, Mo | 42.843 мкг | 70 мкг | 61.2% | 35.8% | 163 г |
| Селен, Se | 38.839 мкг | 55 мкг | 70.6% | 41.3% | 142 г |
| Фтор, F | 21.08 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18975 г |
| Хром, Cr | 7.01 мкг | 50 мкг | 14% | 8.2% | 713 г |
| Цинк, Zn | 4.9826 мг | 12 мг | 41.5% | 24.3% | 241 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень куриная в сметанном соусе составляет 171,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».