| Шампиньоны | 137 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Перец сладкий красный | 15 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 41 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 122 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.8 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 926 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 7.8% | 710 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 13.9% | 397 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 5.8% | 952 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.9 мкг | 900 мкг | 11.9% | 6.5% | 842 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 1.7% | 3226 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.226 мг | 1.8 мг | 12.6% | 6.9% | 796 г |
| Витамин В4, холин | 33.24 мг | 500 мг | 6.6% | 3.6% | 1504 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.342 мг | 5 мг | 26.8% | 14.7% | 373 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 5.8% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.748 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.3% | 2388 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.118 мкг | 3 мкг | 3.9% | 2.1% | 2542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.15 мг | 90 мг | 20.2% | 11.1% | 496 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.283 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.5% | 3534 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.48 мг | 15 мг | 3.2% | 1.8% | 3125 г |
| Витамин Н, биотин | 7.356 мкг | 50 мкг | 14.7% | 8.1% | 680 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3894 мг | 20 мг | 21.9% | 12% | 456 г |
| Ниацин | 4.645 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.56 мг | 2500 мг | 14.5% | 8% | 690 г |
| Кальций, Ca | 14.51 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6892 г |
| Кремний, Si | 3.854 мг | 30 мг | 12.8% | 7% | 778 г |
| Магний, Mg | 35.52 мг | 400 мг | 8.9% | 4.9% | 1126 г |
| Натрий, Na | 7.53 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.3% | 17264 г |
| Сера, S | 109.84 мг | 1000 мг | 11% | 6.1% | 910 г |
| Фосфор, P | 116.6 мг | 800 мг | 14.6% | 8% | 686 г |
| Хлор, Cl | 23.24 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 9897 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 302.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.814 мг | 18 мг | 4.5% | 2.5% | 2211 г |
| Йод, I | 10.22 мкг | 150 мкг | 6.8% | 3.7% | 1468 г |
| Кобальт, Co | 10.775 мкг | 10 мкг | 107.8% | 59.3% | 93 г |
| Литий, Li | 4.578 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1407 мг | 2 мг | 7% | 3.9% | 1421 г |
| Медь, Cu | 277.26 мкг | 1000 мкг | 27.7% | 15.2% | 361 г |
| Молибден, Mo | 2.919 мкг | 70 мкг | 4.2% | 2.3% | 2398 г |
| Никель, Ni | 1.117 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 150.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.97 мкг | 55 мкг | 34.5% | 19% | 290 г |
| Стронций, Sr | 7.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 25.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.49 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12702 г |
| Хром, Cr | 9.7 мкг | 50 мкг | 19.4% | 10.7% | 515 г |
| Цинк, Zn | 0.822 мг | 12 мг | 6.9% | 3.8% | 1460 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.766 г | ~ | |||
| Валин | 0.523 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.526 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.46 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.799 г | ~ | |||
| Лизин | 1.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.35 г | ~ | |||
| Треонин | 0.452 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.433 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.798 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аланин | 0.53 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.786 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.375 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.408 г | ~ | |||
| Серин | 0.407 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.366 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.078 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.7% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.51 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.9% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.736 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.134 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.208 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.159 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.392 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.296 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.278 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.633 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.237 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.126 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.078 г | min 16.8 г | 24.3% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.373 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.204 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.11 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.66 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.513 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка с шампиньонами составляет 181,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».