| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 1320 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 117 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 200 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 127 г |
| Масло подсолнечное | 33 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 209 г |
| Укроп (Жарка) | 52 г |
| Петрушка (Жарка) | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2029 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 5.2% | 2303 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 6% | 2000 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 6.1% | 1955 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 15.7% | 769 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200.2 мкг | 900 мкг | 22.2% | 26.7% | 450 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.136 мг | 5 мг | 22.7% | 27.3% | 440 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 5.3% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 32.33 мг | 500 мг | 6.5% | 7.8% | 1547 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 4.2% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 8.3% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.904 мкг | 400 мкг | 6.7% | 8.1% | 1487 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1.3% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.17 мг | 90 мг | 30.2% | 36.4% | 331 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.14 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.7% | 7143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.263 мг | 15 мг | 8.4% | 10.1% | 1188 г |
| Витамин Н, биотин | 1.766 мкг | 50 мкг | 3.5% | 4.2% | 2831 г |
| Витамин К, филлохинон | 122 мкг | 120 мкг | 101.7% | 122.5% | 98 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3198 мг | 20 мг | 6.6% | 8% | 1515 г |
| Ниацин | 0.691 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.07 мг | 2500 мг | 7.3% | 8.8% | 1373 г |
| Кальций, Ca | 47.81 мг | 1000 мг | 4.8% | 5.8% | 2092 г |
| Кремний, Si | 0.325 мг | 30 мг | 1.1% | 1.3% | 9231 г |
| Магний, Mg | 21.74 мг | 400 мг | 5.4% | 6.5% | 1840 г |
| Натрий, Na | 14.61 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.3% | 8898 г |
| Сера, S | 53.45 мг | 1000 мг | 5.3% | 6.4% | 1871 г |
| Фосфор, P | 54.5 мг | 800 мг | 6.8% | 8.2% | 1468 г |
| Хлор, Cl | 41.8 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.2% | 5502 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 607.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 173.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.989 мг | 18 мг | 5.5% | 6.6% | 1820 г |
| Йод, I | 3.75 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Кобальт, Co | 3.607 мкг | 10 мкг | 36.1% | 43.5% | 277 г |
| Литий, Li | 0.413 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3131 мг | 2 мг | 15.7% | 18.9% | 639 г |
| Медь, Cu | 102.38 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 12.3% | 977 г |
| Молибден, Mo | 9.259 мкг | 70 мкг | 13.2% | 15.9% | 756 г |
| Никель, Ni | 12.08 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.886 мкг | 55 мкг | 5.2% | 6.3% | 1906 г |
| Титан, Ti | 1.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.15 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 28269 г |
| Хром, Cr | 4.39 мкг | 50 мкг | 8.8% | 10.6% | 1139 г |
| Цинк, Zn | 0.6315 мг | 12 мг | 5.3% | 6.4% | 1900 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.316 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лизин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.736 г | ~ | |||
| Аланин | 0.106 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.35 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.008 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.741 г | min 16.8 г | 4.4% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.683 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.15 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.139 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты капустные от 07.06.2015г. составляет 83 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».