| Огурец, парниковый | 100 г |
| Сельдерей | 100 г |
| Укроп, свежий | 50 г |
| Петрушка | 50 г |
| Перец жгучий красный | 10 г |
| Перец красный сладкий | 10 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
| Масло оливковое | 17 г |
| Паприка | 100 г |
| Зира, семена | 1 г |
| Чеснок луковица | 20 г |
| капуста пикинская | 100 г |
овощи порезать кубиками, зелень нарезать мелко, помидор протереть на терке или взбить блендером, добавмть масто, специи, далить помидором и дать настоятьсяомидор брать по желению 1-2 шт
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.5 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1643 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 5.3% | 1854 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 9.8% | 1000 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 6.2% | 1553 г |
| Пищевые волокна | 7.5 г | 20 г | 37.5% | 36.6% | 267 г |
| Вода | 55.9 г | 2273 г | 2.5% | 2.4% | 4066 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 690.9 мкг | 900 мкг | 76.8% | 74.9% | 130 г |
| альфа Каротин | 105.387 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.952 мг | 5 мг | 119% | 116.1% | 84 г |
| бета Криптоксантин | 1090.634 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.106 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3352.092 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.6% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.279 мг | 1.8 мг | 15.5% | 15.1% | 645 г |
| Витамин В4, холин | 12.5 мг | 500 мг | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.55 мг | 5 мг | 11% | 10.7% | 909 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.476 мг | 2 мг | 23.8% | 23.2% | 420 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.919 мкг | 400 мкг | 9.2% | 9% | 1083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.43 мг | 90 мг | 40.5% | 39.5% | 247 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.803 мг | 15 мг | 38.7% | 37.8% | 258 г |
| бета Токоферол | 0.062 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.704 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.194 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 25773 г |
| Витамин К, филлохинон | 164.6 мкг | 120 мкг | 137.2% | 133.9% | 73 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3611 мг | 20 мг | 11.8% | 11.5% | 847 г |
| Ниацин | 0.227 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.407 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 690.01 мг | 2500 мг | 27.6% | 26.9% | 362 г |
| Кальций, Ca | 111.92 мг | 1000 мг | 11.2% | 10.9% | 893 г |
| Магний, Mg | 60.57 мг | 400 мг | 15.1% | 14.7% | 660 г |
| Натрий, Na | 58.64 мг | 1300 мг | 4.5% | 4.4% | 2217 г |
| Фосфор, P | 96.8 мг | 800 мг | 12.1% | 11.8% | 826 г |
| Хлор, Cl | 1.39 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 165468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.503 мг | 18 мг | 30.6% | 29.9% | 327 г |
| Йод, I | 0.37 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 40541 г |
| Кобальт, Co | 0.37 мкг | 10 мкг | 3.7% | 3.6% | 2703 г |
| Марганец, Mn | 0.5448 мг | 2 мг | 27.2% | 26.5% | 367 г |
| Медь, Cu | 181.47 мкг | 1000 мкг | 18.1% | 17.7% | 551 г |
| Селен, Se | 1.743 мкг | 55 мкг | 3.2% | 3.1% | 3155 г |
| Фтор, F | 0.73 мкг | 4000 мкг | 547945 г | ||
| Хром, Cr | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Цинк, Zn | 1.0183 мг | 12 мг | 8.5% | 8.3% | 1178 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.171 г | ~ | |||
| Валин | 0.148 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лизин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.134 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.537 г | ~ | |||
| Глицин | 0.154 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.428 г | ~ | |||
| Пролин | 0.43 г | ~ | |||
| Серин | 0.123 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 35.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 32.549 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.993 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.667 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.414 г | min 16.8 г | 14.4% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.337 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.282 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.768 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.681 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность салат летняя свежесть составляет 102,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».