| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Индейка 2 кат. (Жарка) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 930 г |
| Белки | 22.6 г | 76 г | 29.7% | 16.4% | 336 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 9.2% | 602 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3546 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.9 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2.5% | 2200 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.4% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 5.7% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 183.07 мг | 500 мг | 36.6% | 20.2% | 273 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 1.9% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.418 мг | 2 мг | 20.9% | 11.5% | 478 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.523 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.9% | 2958 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 1.1% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.14 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7895 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.25 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.455 мг | 15 мг | 3% | 1.7% | 3297 г |
| Витамин Н, биотин | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.3182 мг | 20 мг | 81.6% | 45.1% | 123 г |
| Ниацин | 5.874 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.89 мг | 2500 мг | 11.9% | 6.6% | 842 г |
| Кальций, Ca | 33.61 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.9% | 2975 г |
| Магний, Mg | 29.2 мг | 400 мг | 7.3% | 4% | 1370 г |
| Натрий, Na | 71.76 мг | 1300 мг | 5.5% | 3% | 1812 г |
| Сера, S | 316.59 мг | 1000 мг | 31.7% | 17.5% | 316 г |
| Фосфор, P | 269.5 мг | 800 мг | 33.7% | 18.6% | 297 г |
| Хлор, Cl | 125.68 мг | 2300 мг | 5.5% | 3% | 1830 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.935 мг | 18 мг | 10.8% | 6% | 930 г |
| Йод, I | 2.95 мкг | 150 мкг | 2% | 1.1% | 5085 г |
| Кобальт, Co | 19.318 мкг | 10 мкг | 193.2% | 106.7% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.0669 мг | 2 мг | 3.3% | 1.8% | 2990 г |
| Медь, Cu | 132.16 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 7.3% | 757 г |
| Молибден, Mo | 33.636 мкг | 70 мкг | 48.1% | 26.6% | 208 г |
| Никель, Ni | 0.682 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.602 мкг | 55 мкг | 6.5% | 3.6% | 1527 г |
| Фтор, F | 13.3 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30075 г |
| Хром, Cr | 13.41 мкг | 50 мкг | 26.8% | 14.8% | 373 г |
| Цинк, Zn | 3.1034 мг | 12 мг | 25.9% | 14.3% | 387 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.706 г | ~ | |||
| Валин | 1.252 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.542 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.248 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.202 г | ~ | |||
| Лизин | 2.309 г | ~ | |||
| Метионин | 0.641 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.836 г | ~ | |||
| Треонин | 1.169 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.425 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.917 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 1.594 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.553 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.25 г | ~ | |||
| Глицин | 1.546 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.422 г | ~ | |||
| Пролин | 1.086 г | ~ | |||
| Серин | 1.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.868 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 28.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 212.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.574 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.861 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.372 г | min 16.8 г | 32% | 17.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.885 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.283 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.13 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.484 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.2% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.375 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из индейки составляет 181 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».