| Свинина, свежая, фарш ,приготовленная | 500 г |
| Хлеб пшеничный, подовый из муки 2 сорта | 125 г |
| Масло оливковое | 34 г |
| Лук репчатый | 166 г |
| Морковь, красная | 177 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 200 г |
| Сладкий перец, красный, сырой | 145 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) | 100 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) | 100 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 300.6 ккал | 1684 ккал | 17.9% | 6% | 560 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 3.9% | 844 г |
| Жиры | 26.8 г | 56 г | 47.9% | 15.9% | 209 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 0.9% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.2% | 1538 г |
| Вода | 56.3 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 4037 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 245.6 мкг | 900 мкг | 27.3% | 9.1% | 366 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.761 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.53 мг | 5 мг | 30.6% | 10.2% | 327 г |
| бета Криптоксантин | 43.139 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.49 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.255 мг | 1.5 мг | 17% | 5.7% | 588 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 1.8% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 32.74 мг | 500 мг | 6.5% | 2.2% | 1527 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 1.9% | 1730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 3.4% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.282 мкг | 400 мкг | 2.8% | 0.9% | 3545 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.164 мкг | 3 мкг | 5.5% | 1.8% | 1829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.04 мг | 90 мг | 17.8% | 5.9% | 561 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.152 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.5% | 6579 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.152 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.258 мг | 15 мг | 55.1% | 18.3% | 182 г |
| бета Токоферол | 0.312 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.668 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.373 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.464 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.3% | 10776 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.1% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9734 мг | 20 мг | 9.9% | 3.3% | 1013 г |
| Ниацин | 0.424 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.86 мг | 2500 мг | 8.7% | 2.9% | 1153 г |
| Кальций, Ca | 17.15 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.6% | 5831 г |
| Кремний, Si | 0.167 мг | 30 мг | 0.6% | 0.2% | 17964 г |
| Магний, Mg | 20.36 мг | 400 мг | 5.1% | 1.7% | 1965 г |
| Натрий, Na | 53.92 мг | 1300 мг | 4.1% | 1.4% | 2411 г |
| Сера, S | 13.25 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.4% | 7547 г |
| Фосфор, P | 96.2 мг | 800 мг | 12% | 4% | 832 г |
| Хлор, Cl | 57.94 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.8% | 3970 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.976 мг | 18 мг | 5.4% | 1.8% | 1844 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 1.422 мкг | 10 мкг | 14.2% | 4.7% | 703 г |
| Литий, Li | 0.645 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 2.3% | 1471 г |
| Медь, Cu | 53.6 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 1.8% | 1866 г |
| Молибден, Mo | 2.064 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1% | 3391 г |
| Никель, Ni | 1.881 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.27 мкг | 55 мкг | 20.5% | 6.8% | 488 г |
| Фтор, F | 6.65 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 60150 г |
| Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.7% | 4717 г |
| Цинк, Zn | 1.2092 мг | 12 мг | 10.1% | 3.4% | 992 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.309 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.511 г | ~ | |||
| Валин | 0.436 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.318 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.378 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.643 г | ~ | |||
| Лизин | 0.719 г | ~ | |||
| Метионин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.371 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.326 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аланин | 0.471 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.787 г | ~ | |||
| Глицин | 0.383 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.349 г | ~ | |||
| Пролин | 0.324 г | ~ | |||
| Серин | 0.336 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 33.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.822 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.064 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.98 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.813 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.605 г | min 16.8 г | 75% | 25% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.248 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.056 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.454 г | от 11.2 до 20.6 г | 66.6% | 22.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.179 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность фарш в подливке составляет 300,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».