| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 250 г |
| Кефир 2,5% жирности | 300 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Пищевая сода | 3 г |
Замочить манку в кефире на 1 час. Добавить соды и яйца. Взбить миксером. Выпекать 40-50 минут на 180 градусах.Также можно добавить щепотку соли, 2 ст. л. сахара, сухофрукты, орехи. Выход 627 гр.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.4 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 939 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 5.4% | 1027 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 3.3% | 1697 г |
| Углеводы | 29.7 г | 219 г | 13.6% | 7.6% | 737 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.9% | 1429 г |
| Вода | 58.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3892 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52 мкг | 900 мкг | 5.8% | 3.2% | 1731 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.8% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 5.1% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 60.61 мг | 500 мг | 12.1% | 6.7% | 825 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 4% | 1389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 3.3% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.019 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2% | 2853 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.274 мкг | 3 мкг | 9.1% | 5.1% | 1095 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.351 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2% | 2849 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.694 мг | 15 мг | 4.6% | 2.6% | 2161 г |
| Витамин Н, биотин | 3.222 мкг | 50 мкг | 6.4% | 3.6% | 1552 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1531 мг | 20 мг | 10.8% | 6% | 929 г |
| Ниацин | 0.511 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.5 мг | 2500 мг | 5.7% | 3.2% | 1742 г |
| Кальций, Ca | 74.08 мг | 1000 мг | 7.4% | 4.1% | 1350 г |
| Кремний, Si | 2.392 мг | 30 мг | 8% | 4.5% | 1254 г |
| Магний, Mg | 15.72 мг | 400 мг | 3.9% | 2.2% | 2545 г |
| Натрий, Na | 177.39 мг | 1300 мг | 13.6% | 7.6% | 733 г |
| Сера, S | 71.85 мг | 1000 мг | 7.2% | 4% | 1392 г |
| Фосфор, P | 107.2 мг | 800 мг | 13.4% | 7.5% | 746 г |
| Хлор, Cl | 85.89 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.1% | 2678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 227.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.841 мг | 18 мг | 4.7% | 2.6% | 2140 г |
| Йод, I | 7.5 мкг | 150 мкг | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Кобальт, Co | 12.041 мкг | 10 мкг | 120.4% | 67.1% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.1848 мг | 2 мг | 9.2% | 5.1% | 1082 г |
| Медь, Cu | 45.93 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 2.6% | 2177 г |
| Молибден, Mo | 7.855 мкг | 70 мкг | 11.2% | 6.2% | 891 г |
| Никель, Ni | 4.585 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.014 мкг | 55 мкг | 10.9% | 6.1% | 915 г |
| Титан, Ti | 3.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.32 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15198 г |
| Хром, Cr | 1.99 мкг | 50 мкг | 4% | 2.2% | 2513 г |
| Цинк, Zn | 0.6037 мг | 12 мг | 5% | 2.8% | 1988 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.313 г | ~ | |||
| Валин | 0.318 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.138 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.275 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.495 г | ~ | |||
| Лизин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Треонин | 0.225 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.319 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.503 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.249 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.348 г | ~ | |||
| Глицин | 0.215 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.558 г | ~ | |||
| Пролин | 0.479 г | ~ | |||
| Серин | 0.36 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.327 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.14 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.793 г | min 16.8 г | 4.7% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.652 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.201 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Манник на кефире составляет 179,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».