| Гречневая мука (Запекание) | 80 г |
| Горчичное масло | 20 г |
| Вода | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.1 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 758 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 3% | 1490 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 8.3% | 544 г |
| Углеводы | 27.2 г | 219 г | 12.4% | 5.6% | 805 г |
| Углеводы (общие) | 29.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.5% | 1818 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3684 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 3.6% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1.5% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 21.15 мг | 500 мг | 4.2% | 1.9% | 2364 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 1.3% | 3425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.023 мг | 15 мг | 6.8% | 3.1% | 1466 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2593 мг | 20 мг | 11.3% | 5.1% | 885 г |
| Ниацин | 1.222 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 49.18 мг | 2500 мг | 2% | 0.9% | 5083 г |
| Кальций, Ca | 18.88 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5297 г |
| Магний, Mg | 18.75 мг | 400 мг | 4.7% | 2.1% | 2133 г |
| Натрий, Na | 1.67 мг | 1300 мг | 0.1% | 77844 г | |
| Сера, S | 0.59 мг | 1000 мг | 0.1% | 169492 г | |
| Фосфор, P | 95.8 мг | 800 мг | 12% | 5.4% | 835 г |
| Хлор, Cl | 0.83 мг | 2300 мг | 277108 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.53 мг | 18 мг | 8.5% | 3.8% | 1176 г |
| Марганец, Mn | 0.0009 мг | 2 мг | 222222 г | ||
| Медь, Cu | 0.35 мкг | 1000 мкг | 285714 г | ||
| Молибден, Mo | 0.946 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.6% | 7400 г |
| Селен, Se | 1.833 мкг | 55 мкг | 3.3% | 1.5% | 3001 г |
| Фтор, F | 59.11 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6767 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.558 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.579 г | от 0.9 до 3.7 г | 64.3% | 29% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.096 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.6% | 20.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 29.557 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.462 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.256 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.66 г | min 16.8 г | 39.6% | 17.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.207 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.498 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.956 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.103 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.7% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.754 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.552 г | ~ |
Энергетическая ценность Вафли из гречневой муки составляет 222,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».