| Масло подсолнечное | 70 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 115 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 600 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 145 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 223 г |
| Фарш колбасный куриный | 300 г |
| Фарш колбасный куриный | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.3 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1366 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 5.8% | 1382 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 8.5% | 949 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 4.5% | 1795 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 10.5% | 769 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.3 мкг | 900 мкг | 11.9% | 9.7% | 839 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.632 мг | 5 мг | 12.6% | 10.2% | 791 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.1% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.7% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 9.19 мг | 500 мг | 1.8% | 1.5% | 5441 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 14706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 6.7% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.065 мкг | 400 мкг | 2% | 1.6% | 4960 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.57 мг | 90 мг | 4% | 3.2% | 2521 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.325 мг | 15 мг | 8.8% | 7.1% | 1132 г |
| Витамин Н, биотин | 0.148 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33784 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.932 мг | 20 мг | 14.7% | 11.9% | 682 г |
| Ниацин | 1.611 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.37 мг | 2500 мг | 5.9% | 4.8% | 1696 г |
| Кальций, Ca | 17.24 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5800 г |
| Кремний, Si | 15.682 мг | 30 мг | 52.3% | 42.4% | 191 г |
| Магний, Mg | 46.8 мг | 400 мг | 11.7% | 9.5% | 855 г |
| Натрий, Na | 252.95 мг | 1300 мг | 19.5% | 15.8% | 514 г |
| Сера, S | 49.94 мг | 1000 мг | 5% | 4.1% | 2002 г |
| Фосфор, P | 93.4 мг | 800 мг | 11.7% | 9.5% | 857 г |
| Хлор, Cl | 291.54 мг | 2300 мг | 12.7% | 10.3% | 789 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.821 мг | 18 мг | 10.1% | 8.2% | 988 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 1.266 мкг | 10 мкг | 12.7% | 10.3% | 790 г |
| Литий, Li | 0.281 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3214 мг | 2 мг | 16.1% | 13.1% | 622 г |
| Медь, Cu | 140.4 мкг | 1000 мкг | 14% | 11.4% | 712 г |
| Молибден, Mo | 7.519 мкг | 70 мкг | 10.7% | 8.7% | 931 г |
| Никель, Ni | 3.002 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.64 мкг | 55 мкг | 3% | 2.4% | 3354 г |
| Титан, Ti | 6.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.3 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8639 г |
| Хром, Cr | 1.21 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.9% | 4132 г |
| Цинк, Zn | 0.4448 мг | 12 мг | 3.7% | 3% | 2698 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.657 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.441 г | ~ | |||
| Валин | 0.253 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.171 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.388 г | ~ | |||
| Лизин | 0.373 г | ~ | |||
| Метионин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Треонин | 0.199 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.4 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.276 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.443 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.279 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.835 г | ~ | |||
| Пролин | 0.236 г | ~ | |||
| Серин | 0.225 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.198 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.825 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.302 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.23 г | min 16.8 г | 13.3% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.995 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.972 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.939 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка с куриным фаршем составляет 123,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».