Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог на тесте на коз. сыв. (с ябл. череш. изюм.). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог на тесте на коз. сыв. (с ябл. череш. изюм.)

Сахар песок 63 г
Изюм (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 70 г
Вода Трускавецкая 168 г
Сыворотка, сладкая 186 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 438 г
Черешня (Пассерование) 150 г
Яблоки (Пассерование) 180 г
Сахар, коричневый 16 г
Способ приготовления

Тесто 810 всего:
Вода Трускавецкая 186 г Сыворотка, сладкая 186 г Пшеничная мука, обойная (Запекание) 438 г специи внутрь - корица, ванильный сахар, шафран специи сверху - фенхель, куркума, шафран

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог на тесте на коз. сыв. (с ябл. череш. изюм.)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.7 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 987 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 3.6% 1652 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.1% 5600 г
Углеводы 35.9 г 219 г 16.4% 9.6% 610 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 10.8% 541 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1.5% 3946 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.8 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 18750 г
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 5.4% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2.6% 2250 г
Витамин В4, холин 32.39 мг 500 мг 6.5% 3.8% 1544 г
Витамин В5, пантотеновая 0.409 мг 5 мг 8.2% 4.8% 1222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 6.6% 897 г
Витамин В9, фолаты 15.389 мкг 400 мкг 3.8% 2.2% 2599 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 0.9% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 1.39 мг 90 мг 1.5% 0.9% 6475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.299 мг 15 мг 8.7% 5.1% 1155 г
Витамин Н, биотин 1.537 мкг 50 мкг 3.1% 1.8% 3253 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.8923 мг 20 мг 14.5% 8.5% 691 г
Ниацин 1.978 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.94 мг 2500 мг 10.4% 6.1% 962 г
Кальций, Ca 35.56 мг 1000 мг 3.6% 2.1% 2812 г
Магний, Mg 42.84 мг 400 мг 10.7% 6.3% 934 г
Натрий, Na 25.19 мг 1300 мг 1.9% 1.1% 5161 г
Сера, S 38.01 мг 1000 мг 3.8% 2.2% 2631 г
Фосфор, P 141.6 мг 800 мг 17.7% 10.4% 565 г
Хлор, Cl 10.11 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 22750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.9 мкг ~
Бор, B 37.5 мкг ~
Ванадий, V 0.61 мкг ~
Железо, Fe 2.471 мг 18 мг 13.7% 8% 728 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 48387 г
Кобальт, Co 1.644 мкг 10 мкг 16.4% 9.6% 608 г
Марганец, Mn 0.9257 мг 2 мг 46.3% 27.1% 216 г
Медь, Cu 167.23 мкг 1000 мкг 16.7% 9.8% 598 г
Молибден, Mo 9.12 мкг 70 мкг 13% 7.6% 768 г
Никель, Ni 10.805 мкг ~
Рубидий, Rb 9.7 мкг ~
Селен, Se 2.6 мкг 55 мкг 4.7% 2.8% 2115 г
Фтор, F 3.8 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 105263 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8197 г
Цинк, Zn 0.7895 мг 12 мг 6.6% 3.9% 1520 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.192 г ~
Валин 0.199 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.314 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.214 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.335 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.219 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 1.301 г ~
Пролин 0.428 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.122 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.124 г min 16.8 г 0.7% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.118 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.356 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.333 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Пирог на тесте на коз. сыв. (с ябл. череш. изюм.) составляет 170,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».