| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 260 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 8 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Перец молотый красный | 5 г |
| Приправа для птицы | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.9 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1405 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 16.8% | 497 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.4% | 1302 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.8% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.7% | 1250 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 3% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9731.3 мкг | 900 мкг | 1081.3% | 901.8% | 9 г |
| Ретинол | 6.667 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.504 мг | 5 мг | 90.1% | 75.1% | 111 г |
| бета Криптоксантин | 47.006 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 100.287 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.343 мг | 1.5 мг | 22.9% | 19.1% | 437 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.466 мг | 1.8 мг | 81.4% | 67.9% | 123 г |
| Витамин В4, холин | 146.42 мг | 500 мг | 29.3% | 24.4% | 341 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 2.1% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.774 мг | 2 мг | 38.7% | 32.3% | 258 г |
| Витамин В9, фолаты | 186.556 мкг | 400 мкг | 46.6% | 38.9% | 214 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.447 мкг | 3 мкг | 414.9% | 346% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.06 мг | 90 мг | 12.3% | 10.3% | 814 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.426 мг | 15 мг | 2.8% | 2.3% | 3521 г |
| Витамин Н, биотин | 0.423 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 11820 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 5.7% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5598 мг | 20 мг | 52.8% | 44% | 189 г |
| Ниацин | 7.247 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.29 мг | 2500 мг | 13.4% | 11.2% | 748 г |
| Кальций, Ca | 30.39 мг | 1000 мг | 3% | 2.5% | 3291 г |
| Магний, Mg | 35.98 мг | 400 мг | 9% | 7.5% | 1112 г |
| Натрий, Na | 197.19 мг | 1300 мг | 15.2% | 12.7% | 659 г |
| Сера, S | 163.53 мг | 1000 мг | 16.4% | 13.7% | 612 г |
| Фосфор, P | 214.2 мг | 800 мг | 26.8% | 22.4% | 373 г |
| Хлор, Cl | 6.54 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 35168 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 186.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.068 мг | 18 мг | 72.6% | 60.6% | 138 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 12.312 мкг | 10 мкг | 123.1% | 102.7% | 81 г |
| Литий, Li | 2.342 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3113 мг | 2 мг | 15.6% | 13% | 642 г |
| Медь, Cu | 314.16 мкг | 1000 мкг | 31.4% | 26.2% | 318 г |
| Молибден, Mo | 43.904 мкг | 70 мкг | 62.7% | 52.3% | 159 г |
| Никель, Ni | 0.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.118 мкг | 55 мкг | 74.8% | 62.4% | 134 г |
| Фтор, F | 4.65 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 86022 г |
| Хром, Cr | 7.06 мкг | 50 мкг | 14.1% | 11.8% | 708 г |
| Цинк, Zn | 5.1238 мг | 12 мг | 42.7% | 35.6% | 234 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.798 г | ~ | |||
| Валин | 0.967 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.323 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.725 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.474 г | ~ | |||
| Лизин | 0.827 г | ~ | |||
| Метионин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.506 г | ~ | |||
| Треонин | 0.559 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.754 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.269 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.332 г | ~ | |||
| Аланин | 1.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.467 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.821 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.775 г | ~ | |||
| Серин | 0.385 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.515 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 262.76 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.911 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.705 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.358 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.293 г | min 16.8 г | 7.7% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.178 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.602 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная составляет 119,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».