Мой здоровый рацион

Рецепт Геркулесовая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Геркулесовая каша

Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Сахар песок 25 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 25 г
Молоко коровье сырое (Кипячение) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Геркулесовая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.7 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1125 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 3.9% 1689 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 8% 836 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 5.4% 1237 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.3% 2000 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.1% 3122 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42 мкг 900 мкг 4.7% 3.1% 2143 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 4.6% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 5% 1333 г
Витамин В4, холин 18.88 мг 500 мг 3.8% 2.5% 2648 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 4.1% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 2.6% 2564 г
Витамин В9, фолаты 7.68 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5208 г
Витамин В12, кобаламин 0.32 мкг 3 мкг 10.7% 7.1% 938 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин D, кальциферол 0.092 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 10870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.368 мг 15 мг 2.5% 1.7% 4076 г
Витамин Н, биотин 5.76 мкг 50 мкг 11.5% 7.7% 868 г
Витамин РР, НЭ 1.7277 мг 20 мг 8.6% 5.7% 1158 г
Ниацин 0.24 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.92 мг 2500 мг 6.8% 4.5% 1463 г
Кальций, Ca 97.72 мг 1000 мг 9.8% 6.5% 1023 г
Магний, Mg 30.74 мг 400 мг 7.7% 5.1% 1301 г
Натрий, Na 43.84 мг 1300 мг 3.4% 2.3% 2965 г
Сера, S 37.6 мг 1000 мг 3.8% 2.5% 2660 г
Фосфор, P 122.1 мг 800 мг 15.3% 10.2% 655 г
Хлор, Cl 99.68 мг 2300 мг 4.3% 2.9% 2307 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40 мкг ~
Железо, Fe 0.645 мг 18 мг 3.6% 2.4% 2791 г
Йод, I 8.16 мкг 150 мкг 5.4% 3.6% 1838 г
Кобальт, Co 1.44 мкг 10 мкг 14.4% 9.6% 694 г
Марганец, Mn 0.6162 мг 2 мг 30.8% 20.6% 325 г
Медь, Cu 81.84 мкг 1000 мкг 8.2% 5.5% 1222 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 3.8% 1750 г
Олово, Sn 10.4 мкг ~
Селен, Se 1.6 мкг 55 мкг 2.9% 1.9% 3438 г
Стронций, Sr 13.6 мкг ~
Фтор, F 23.2 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17241 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 2.1% 3125 г
Цинк, Zn 0.822 мг 12 мг 6.9% 4.6% 1460 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.616 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Лактоза 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.122 г ~
Аргинин* 0.23 г ~
Валин 0.255 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.225 г ~
Лейцин 0.343 г ~
Лизин 0.286 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.238 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты 1.426 г ~
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.341 г ~
Глицин 0.221 г ~
Глутаминовая кислота 0.762 г ~
Пролин 0.34 г ~
Серин 0.242 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.196 г ~
6:0 Капроновая 0.113 г ~
8:0 Каприловая 0.058 г ~
10:0 Каприновая 0.132 г ~
12:0 Лауриновая 0.149 г ~
14:0 Миристиновая 0.729 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.605 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.562 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.226 г min 16.8 г 7.3% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.102 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.687 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.412 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.473 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Геркулесовая каша составляет 149,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».