| Форель, все виды, сырая | 462 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Просо, сырое | 17 г |
| Масло подсолнечное | 19 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.7 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 788 г |
| Белки | 22.8 г | 76 г | 30% | 14% | 333 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 9.8% | 479 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 60.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3782 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.3 мкг | 900 мкг | 2% | 0.9% | 4918 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.393 мг | 1.5 мг | 26.2% | 12.3% | 382 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.366 мг | 1.8 мг | 20.3% | 9.5% | 492 г |
| Витамин В4, холин | 69.84 мг | 500 мг | 14% | 6.6% | 716 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.118 мг | 5 мг | 42.4% | 19.8% | 236 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 5.4% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.328 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2% | 2308 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.37 мкг | 3 мкг | 279% | 130.6% | 36 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.19 мкг | 10 мкг | 41.9% | 19.6% | 239 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 4.19 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.161 мг | 15 мг | 14.4% | 6.7% | 694 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.0215 мг | 20 мг | 25.1% | 11.7% | 398 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 395.67 мг | 2500 мг | 15.8% | 7.4% | 632 г |
| Кальций, Ca | 46.8 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.2% | 2137 г |
| Магний, Mg | 28.16 мг | 400 мг | 7% | 3.3% | 1420 г |
| Натрий, Na | 506.74 мг | 1300 мг | 39% | 18.2% | 257 г |
| Фосфор, P | 274.6 мг | 800 мг | 34.3% | 16.1% | 291 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.734 мг | 18 мг | 9.6% | 4.5% | 1038 г |
| Марганец, Mn | 0.98 мг | 2 мг | 49% | 22.9% | 204 г |
| Медь, Cu | 231.99 мкг | 1000 мкг | 23.2% | 10.9% | 431 г |
| Селен, Se | 13.646 мкг | 55 мкг | 24.8% | 11.6% | 403 г |
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.7767 мг | 12 мг | 6.5% | 3% | 1545 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.351 г | ~ | |||
| Валин | 1.173 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.666 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.869 г | ~ | |||
| Лизин | 2.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.67 г | ~ | |||
| Треонин | 0.993 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.894 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.389 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.314 г | ~ | |||
| Глицин | 1.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.425 г | ~ | |||
| Пролин | 0.823 г | ~ | |||
| Серин | 0.936 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.767 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 46.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.837 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.171 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.346 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.578 г | min 16.8 г | 27.3% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.754 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.624 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.302 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.892 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.337 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.7% | 18.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.91 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.217 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.197 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.567 г | ~ |
Энергетическая ценность Pstrąg, płat ze skórą составляет 213,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».