Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с бананом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с бананом и сыром

Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 35 г
Банан (Припускание) 45 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 30 г
Подсолнечное масло 7 г
Способ приготовления

Все очень просто и необычно за счет добавления банана. Яйцо (2 шт.) и молоко (2 ст. л.) взбить вилкой до однородности.  Вылить на сковородку, смазанную маслом.  Когда смесь прихватилась, выложить на одну половину пол банана, порезанного кружочками, посыпать все сыром (30г.).  При помощи лопатки свернуть омлет пополам и довести до готовности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с бананом и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 762 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 8.7% 517 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 12.1% 373 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 1.4% 3369 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.2% 3757 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 214.5 мкг 900 мкг 23.8% 10.8% 420 г
Ретинол 0.183 мг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 0.8% 5495 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.9% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.387 мг 1.8 мг 21.5% 9.7% 465 г
Витамин В4, холин 164.06 мг 500 мг 32.8% 14.8% 305 г
Витамин В5, пантотеновая 0.954 мг 5 мг 19.1% 8.6% 524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 4.6% 980 г
Витамин В9, фолаты 8.125 мкг 400 мкг 2% 0.9% 4923 г
Витамин В12, кобаламин 0.4 мкг 3 мкг 13.3% 6% 750 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 0.6% 7143 г
Витамин D, кальциферол 1.487 мкг 10 мкг 14.9% 6.7% 672 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.497 мг 15 мг 16.6% 7.5% 601 г
Витамин Н, биотин 13.225 мкг 50 мкг 26.5% 12% 378 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.3594 мг 20 мг 21.8% 9.9% 459 г
Ниацин 0.346 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.78 мг 2500 мг 9.1% 4.1% 1102 г
Кальций, Ca 275.58 мг 1000 мг 27.6% 12.5% 363 г
Магний, Mg 32.38 мг 400 мг 8.1% 3.7% 1235 г
Натрий, Na 303.82 мг 1300 мг 23.4% 10.6% 428 г
Сера, S 176.47 мг 1000 мг 17.6% 8% 567 г
Фосфор, P 313.6 мг 800 мг 39.2% 17.7% 255 г
Хлор, Cl 118.12 мг 2300 мг 5.1% 2.3% 1947 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.4 мкг ~
Железо, Fe 1.92 мг 18 мг 10.7% 4.8% 938 г
Йод, I 14.19 мкг 150 мкг 9.5% 4.3% 1057 г
Кобальт, Co 6.4 мкг 10 мкг 64% 29% 156 г
Марганец, Mn 0.0952 мг 2 мг 4.8% 2.2% 2101 г
Медь, Cu 67.25 мкг 1000 мкг 6.7% 3% 1487 г
Молибден, Mo 4.688 мкг 70 мкг 6.7% 3% 1493 г
Олово, Sn 2.44 мкг ~
Селен, Se 20.469 мкг 55 мкг 37.2% 16.8% 269 г
Стронций, Sr 3.19 мкг ~
Фтор, F 38.74 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10325 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 2.6% 1736 г
Цинк, Zn 1.5766 мг 12 мг 13.1% 5.9% 761 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.534 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.494 г ~
Валин 0.481 г ~
Гистидин* 0.213 г ~
Изолейцин 0.375 г ~
Лейцин 0.675 г ~
Лизин 0.563 г ~
Метионин 0.263 г ~
Метионин + Цистеин 0.45 г ~
Треонин 0.381 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.406 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.706 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.444 г ~
Аспарагиновая кислота 0.769 г ~
Глицин 0.263 г ~
Глутаминовая кислота 1.106 г ~
Пролин 0.25 г ~
Серин 0.581 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 377.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.088 г ~
12:0 Лауриновая 0.109 г ~
14:0 Миристиновая 0.288 г ~
15:0 Пентадекановая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.318 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 1.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.148 г min 16.8 г 24.7% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.309 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.446 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.404 г от 11.2 до 20.6 г 30.4% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.391 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Омлет с бананом и сыром составляет 221 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».