| Сердце куриное (Тушение) | 300 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 75 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 40 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.5 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1840 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 12.1% | 905 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 9.9% | 1098 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.4% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.4% | 2500 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 297.4 мкг | 900 мкг | 33% | 36.1% | 303 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.54 мг | 5 мг | 30.8% | 33.7% | 325 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 9.5% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.55 мг | 1.8 мг | 30.6% | 33.4% | 327 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 2.3% | 4673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 12.3% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.13 мкг | 400 мкг | 1% | 1.1% | 9685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.46 мг | 90 мг | 2.7% | 3% | 3659 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.149 мг | 15 мг | 1% | 1.1% | 10067 г |
| Витамин Н, биотин | 0.514 мкг | 50 мкг | 1% | 1.1% | 9728 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.5% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0099 мг | 20 мг | 20% | 21.9% | 499 г |
| Ниацин | 2.366 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.83 мг | 2500 мг | 8.9% | 9.7% | 1127 г |
| Кальций, Ca | 14.7 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.6% | 6803 г |
| Магний, Mg | 18.61 мг | 400 мг | 4.7% | 5.1% | 2149 г |
| Натрий, Na | 48.79 мг | 1300 мг | 3.8% | 4.2% | 2664 г |
| Сера, S | 95.81 мг | 1000 мг | 9.6% | 10.5% | 1044 г |
| Фосфор, P | 101.5 мг | 800 мг | 12.7% | 13.9% | 788 г |
| Хлор, Cl | 20.1 мг | 2300 мг | 0.9% | 1% | 11443 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.111 мг | 18 мг | 17.3% | 18.9% | 579 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 8.743 мкг | 10 мкг | 87.4% | 95.5% | 114 г |
| Литий, Li | 0.791 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0713 мг | 2 мг | 3.6% | 3.9% | 2805 г |
| Медь, Cu | 207.86 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 22.7% | 481 г |
| Молибден, Mo | 7.381 мкг | 70 мкг | 10.5% | 11.5% | 948 г |
| Никель, Ni | 0.395 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.013 мкг | 55 мкг | 423077 г | ||
| Фтор, F | 39.24 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.1% | 10194 г |
| Хром, Cr | 5.01 мкг | 50 мкг | 10% | 10.9% | 998 г |
| Цинк, Zn | 1.7711 мг | 12 мг | 14.8% | 16.2% | 678 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.464 г | ~ | |||
| Валин | 0.52 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.172 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.4 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.803 г | ~ | |||
| Лизин | 0.477 г | ~ | |||
| Метионин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.337 г | ~ | |||
| Треонин | 0.368 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.363 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.622 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.699 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.818 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.568 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.362 г | ~ | |||
| Пролин | 0.493 г | ~ | |||
| Серин | 0.272 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 20.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 163.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.881 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.285 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.83 г | min 16.8 г | 10.9% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.545 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.875 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.78 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность подлива из сердец составляет 91,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».