| Свинина мясная (Тушение) | 130 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 200 г |
| Говядина 2 кат. (Тушение) | 390 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 870 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 112 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Вода | 600 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Кетчуп | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.9 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1793 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 9.7% | 1101 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 8.2% | 1302 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 3.4% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.4% | 1667 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 185.6 мкг | 900 мкг | 20.6% | 21.9% | 485 г |
| бета Каротин | 1.121 мг | 5 мг | 22.4% | 23.9% | 446 г |
| бета Криптоксантин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 653.336 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.158 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 5.1% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 5.1% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 15.44 мг | 500 мг | 3.1% | 3.3% | 3238 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 4.5% | 2358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 15.2% | 702 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.412 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.2% | 4755 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.499 мкг | 3 мкг | 16.6% | 17.7% | 601 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.31 мг | 90 мг | 31.5% | 33.5% | 318 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.472 мг | 15 мг | 3.1% | 3.3% | 3178 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.819 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.7% | 6105 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.9% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1302 мг | 20 мг | 15.7% | 16.7% | 639 г |
| Ниацин | 1.589 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.75 мг | 2500 мг | 8.2% | 8.7% | 1221 г |
| Кальций, Ca | 12.27 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.3% | 8150 г |
| Кремний, Si | 4.566 мг | 30 мг | 15.2% | 16.2% | 657 г |
| Магний, Mg | 17.65 мг | 400 мг | 4.4% | 4.7% | 2266 г |
| Натрий, Na | 187.89 мг | 1300 мг | 14.5% | 15.4% | 692 г |
| Сера, S | 67.56 мг | 1000 мг | 6.8% | 7.2% | 1480 г |
| Фосфор, P | 81.4 мг | 800 мг | 10.2% | 10.9% | 983 г |
| Хлор, Cl | 208.63 мг | 2300 мг | 9.1% | 9.7% | 1102 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.085 мг | 18 мг | 6% | 6.4% | 1659 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.5% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 2.345 мкг | 10 мкг | 23.5% | 25% | 426 г |
| Литий, Li | 0.307 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0877 мг | 2 мг | 4.4% | 4.7% | 2281 г |
| Медь, Cu | 64.65 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 6.9% | 1547 г |
| Молибден, Mo | 3.76 мкг | 70 мкг | 5.4% | 5.8% | 1862 г |
| Никель, Ni | 2.942 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.71 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.4% | 7746 г |
| Фтор, F | 49.63 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.3% | 8060 г |
| Хром, Cr | 2.88 мкг | 50 мкг | 5.8% | 6.2% | 1736 г |
| Цинк, Zn | 0.891 мг | 12 мг | 7.4% | 7.9% | 1347 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.348 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.28 г | ~ | |||
| Валин | 0.269 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.172 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.394 г | ~ | |||
| Лизин | 0.389 г | ~ | |||
| Метионин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Треонин | 0.208 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.369 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.276 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.459 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.237 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.819 г | ~ | |||
| Пролин | 0.211 г | ~ | |||
| Серин | 0.212 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.362 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.913 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.895 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.457 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.716 г | min 16.8 г | 10.2% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.501 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.296 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированный мясом и рисом составляет 93,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».