Мой здоровый рацион

Рецепт Бардак-пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бардак-пирог

Яйцо куриное (Варка вкрутую) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 148 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 177 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 250 г
Крахмал кукурузный 50 г
Кунжут, семя 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бардак-пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1194 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 12.7% 559 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 7.9% 903 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 2.3% 3000 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.2% 3261 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200.1 мкг 900 мкг 22.2% 15.7% 450 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.415 мг 5 мг 8.3% 5.9% 1205 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.7% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.321 мг 1.8 мг 17.8% 12.6% 561 г
Витамин В4, холин 129.12 мг 500 мг 25.8% 18.3% 387 г
Витамин В5, пантотеновая 0.76 мг 5 мг 15.2% 10.8% 658 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 5.9% 1205 г
Витамин В9, фолаты 20.477 мкг 400 мкг 5.1% 3.6% 1953 г
Витамин В12, кобаламин 0.688 мкг 3 мкг 22.9% 16.2% 436 г
Витамин C, аскорбиновая 3.82 мг 90 мг 4.2% 3% 2356 г
Витамин D, кальциферол 1.129 мкг 10 мкг 11.3% 8% 886 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.548 мг 15 мг 3.7% 2.6% 2737 г
Витамин Н, биотин 12.947 мкг 50 мкг 25.9% 18.4% 386 г
Витамин К, филлохинон 38 мкг 120 мкг 31.7% 22.5% 316 г
Витамин РР, НЭ 3.3142 мг 20 мг 16.6% 11.8% 603 г
Ниацин 0.299 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.6 мг 2500 мг 6.3% 4.5% 1576 г
Кальций, Ca 92.14 мг 1000 мг 9.2% 6.5% 1085 г
Магний, Mg 19.76 мг 400 мг 4.9% 3.5% 2024 г
Натрий, Na 86.27 мг 1300 мг 6.6% 4.7% 1507 г
Сера, S 165.76 мг 1000 мг 16.6% 11.8% 603 г
Фосфор, P 165.5 мг 800 мг 20.7% 14.7% 483 г
Хлор, Cl 129.62 мг 2300 мг 5.6% 4% 1774 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.3 мкг ~
Железо, Fe 1.655 мг 18 мг 9.2% 6.5% 1088 г
Йод, I 10.21 мкг 150 мкг 6.8% 4.8% 1469 г
Кобальт, Co 7.332 мкг 10 мкг 73.3% 52% 136 г
Марганец, Mn 0.0466 мг 2 мг 2.3% 1.6% 4292 г
Медь, Cu 82.01 мкг 1000 мкг 8.2% 5.8% 1219 г
Молибден, Mo 10.068 мкг 70 мкг 14.4% 10.2% 695 г
Селен, Se 25.904 мкг 55 мкг 47.1% 33.4% 212 г
Фтор, F 38.32 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10438 г
Хром, Cr 2.95 мкг 50 мкг 5.9% 4.2% 1695 г
Цинк, Zn 0.7852 мг 12 мг 6.5% 4.6% 1528 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.438 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.496 г ~
Аргинин* 0.675 г ~
Валин 0.716 г ~
Гистидин* 0.356 г ~
Изолейцин 0.632 г ~
Лейцин 1.153 г ~
Лизин 0.928 г ~
Метионин 0.372 г ~
Метионин + Цистеин 0.559 г ~
Треонин 0.573 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.635 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.183 г ~
Заменимые аминокислоты 3.374 г ~
Аланин 0.508 г ~
Аспарагиновая кислота 0.959 г ~
Глицин 0.307 г ~
Глутаминовая кислота 1.986 г ~
Пролин 0.866 г ~
Серин 0.743 г ~
Тирозин 0.548 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 291.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.346 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.073 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.463 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.661 г min 16.8 г 15.8% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.211 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.769 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.687 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Бардак-пирог составляет 141 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».