| Свинина мясная (Жарка порционным куском) | 1000 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Уксус столовый 9% | 20 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 266.6 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 632 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 7.4% | 507 г |
| Жиры | 21.9 г | 56 г | 39.1% | 14.7% | 256 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.3% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3751 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| альфа Каротин | 0.028 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.058 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.046 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.047 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.45 мг | 1.5 мг | 30% | 11.3% | 333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 3% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 45.56 мг | 500 мг | 9.1% | 3.4% | 1097 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.493 мг | 5 мг | 9.9% | 3.7% | 1014 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 5.7% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.291 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.4% | 9322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.08 мг | 90 мг | 2.3% | 0.9% | 4327 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.299 мг | 15 мг | 8.7% | 3.3% | 1155 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.208 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 24038 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8711 мг | 20 мг | 29.4% | 11% | 341 г |
| Ниацин | 3.045 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.21 мг | 2500 мг | 10.3% | 3.9% | 972 г |
| Кальций, Ca | 17.4 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.6% | 5747 г |
| Кремний, Si | 1.153 мг | 30 мг | 3.8% | 1.4% | 2602 г |
| Магний, Mg | 26.17 мг | 400 мг | 6.5% | 2.4% | 1528 г |
| Натрий, Na | 269.03 мг | 1300 мг | 20.7% | 7.8% | 483 г |
| Сера, S | 242.11 мг | 1000 мг | 24.2% | 9.1% | 413 г |
| Фосфор, P | 167.4 мг | 800 мг | 20.9% | 7.8% | 478 г |
| Хлор, Cl | 387.55 мг | 2300 мг | 16.9% | 6.3% | 593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.028 мг | 18 мг | 11.3% | 4.2% | 888 г |
| Йод, I | 3.77 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.9% | 3979 г |
| Кобальт, Co | 9.729 мкг | 10 мкг | 97.3% | 36.5% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 2% | 1869 г |
| Медь, Cu | 128.76 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 4.8% | 777 г |
| Молибден, Mo | 11.13 мкг | 70 мкг | 15.9% | 6% | 629 г |
| Никель, Ni | 10.623 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.127 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 43307 г |
| Фтор, F | 63.19 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6330 г |
| Хром, Cr | 11.36 мкг | 50 мкг | 22.7% | 8.5% | 440 г |
| Цинк, Zn | 2.456 мг | 12 мг | 20.5% | 7.7% | 489 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.964 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.661 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.829 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.248 г | ~ | |||
| Лизин | 1.445 г | ~ | |||
| Метионин | 0.395 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.616 г | ~ | |||
| Треонин | 0.76 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.679 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.285 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.903 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.542 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.818 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.615 г | ~ | |||
| Пролин | 0.76 г | ~ | |||
| Серин | 0.711 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.608 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.131 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.6% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.396 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 27.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.212 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.614 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.215 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.496 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.61 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.571 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.598 г | min 16.8 г | 57.1% | 21.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.28 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 16.396 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.642 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.5% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.164 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.161 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык классический составляет 266,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».