Мой здоровый рацион

Рецепт Ачик-Чучук. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ачик-Чучук

Помидоры (томаты), грунтовые 600 г
Лук репчатый 40 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 50 г
Базилик, свежий 10 г
Перец жгучий красный 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ачик-Чучук".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25 ккал 1684 ккал 1.5% 6% 6736 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 6.4% 6333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.6% 28000 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 7.6% 5341 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 32% 1250 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 16% 2481 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.9 мкг 900 мкг 15.7% 62.8% 639 г
альфа Каротин 2.902 мкг ~
бета Каротин 1.007 мг 5 мг 20.1% 80.4% 497 г
бета Криптоксантин 15.332 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 148.109 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 16% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 10.8% 3750 г
Витамин В4, холин 6.86 мг 500 мг 1.4% 5.6% 7289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 21.2% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 22% 1835 г
Витамин В9, фолаты 15.419 мкг 400 мкг 3.9% 15.6% 2594 г
Витамин C, аскорбиновая 25.37 мг 90 мг 28.2% 112.8% 355 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.8 мг 15 мг 5.3% 21.2% 1875 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.069 мкг 50 мкг 2.1% 8.4% 4677 г
Витамин К, филлохинон 34.6 мкг 120 мкг 28.8% 115.2% 347 г
Витамин РР, НЭ 0.7262 мг 20 мг 3.6% 14.4% 2754 г
Ниацин 0.436 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.22 мг 2500 мг 12% 48% 833 г
Кальций, Ca 21.02 мг 1000 мг 2.1% 8.4% 4757 г
Магний, Mg 20.74 мг 400 мг 5.2% 20.8% 1929 г
Натрий, Na 6.17 мг 1300 мг 0.5% 2% 21070 г
Сера, S 13.86 мг 1000 мг 1.4% 5.6% 7215 г
Фосфор, P 30 мг 800 мг 3.8% 15.2% 2667 г
Хлор, Cl 49.79 мг 2300 мг 2.2% 8.8% 4619 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.6 мкг ~
Бор, B 108.9 мкг ~
Железо, Fe 0.989 мг 18 мг 5.5% 22% 1820 г
Йод, I 1.87 мкг 150 мкг 1.2% 4.8% 8021 г
Кобальт, Co 5.375 мкг 10 мкг 53.8% 215.2% 186 г
Марганец, Mn 0.18 мг 2 мг 9% 36% 1111 г
Медь, Cu 121.08 мкг 1000 мкг 12.1% 48.4% 826 г
Молибден, Mo 5.941 мкг 70 мкг 8.5% 34% 1178 г
Никель, Ni 11.202 мкг ~
Рубидий, Rb 156.8 мкг ~
Селен, Se 0.412 мкг 55 мкг 0.7% 2.8% 13350 г
Фтор, F 18.73 мкг 4000 мкг 0.5% 2% 21356 г
Хром, Cr 4.36 мкг 50 мкг 8.7% 34.8% 1147 г
Цинк, Zn 0.2672 мг 12 мг 2.2% 8.8% 4491 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.26 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.728 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.455 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.354 мг ~
Стигмастерол 0.212 мг ~
бета Ситостерол 0.141 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.021 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Ачик-Чучук составляет 25 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».