| Грибы шампиньоны, сырые | 500 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.8 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1638 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 5.4% | 1810 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 12.8% | 757 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 3.2% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2899 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45 мкг | 900 мкг | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 10.3% | 943 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.829 мг | 1.8 мг | 46.1% | 44.8% | 217 г |
| Витамин В4, холин | 36.83 мг | 500 мг | 7.4% | 7.2% | 1358 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.5 мг | 5 мг | 50% | 48.6% | 200 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 8.9% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.667 мкг | 400 мкг | 10.4% | 10.1% | 960 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.167 мкг | 3 мкг | 5.6% | 5.4% | 1796 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.297 мкг | 10 мкг | 3% | 2.9% | 3367 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.167 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.117 мг | 15 мг | 0.8% | 0.8% | 12821 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3533 мг | 20 мг | 31.8% | 30.9% | 315 г |
| Ниацин | 0.01 мг | ~ | |||
| Бетаин | 18.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 749.76 мг | 2500 мг | 30% | 29.2% | 333 г |
| Кальций, Ca | 36.08 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.5% | 2772 г |
| Магний, Mg | 15.27 мг | 400 мг | 3.8% | 3.7% | 2620 г |
| Натрий, Na | 398.6 мг | 1300 мг | 30.7% | 29.9% | 326 г |
| Сера, S | 2.6 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Фосфор, P | 203.8 мг | 800 мг | 25.5% | 24.8% | 393 г |
| Хлор, Cl | 596.9 мг | 2300 мг | 26% | 25.3% | 385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.716 мг | 18 мг | 4% | 3.9% | 2514 г |
| Кобальт, Co | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Марганец, Mn | 0.2396 мг | 2 мг | 12% | 11.7% | 835 г |
| Медь, Cu | 836.64 мкг | 1000 мкг | 83.7% | 81.4% | 120 г |
| Молибден, Mo | 1.1 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.6% | 6364 г |
| Селен, Se | 43.333 мкг | 55 мкг | 78.8% | 76.7% | 127 г |
| Цинк, Zn | 1.8543 мг | 12 мг | 15.5% | 15.1% | 647 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.208 г | ~ | |||
| Валин | 0.196 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.263 г | ~ | |||
| Лизин | 0.425 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.193 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.315 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.386 г | ~ | |||
| Глицин | 0.187 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.728 г | ~ | |||
| Пролин | 0.298 г | ~ | |||
| Серин | 0.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 3.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.269 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.123 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.066 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.151 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.174 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.796 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.22 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.685 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.209 г | min 16.8 г | 13.1% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.804 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.168 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы жаренные с маслом составляет 102,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».