Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты чечевица+капуста+сыр ад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты чечевица+капуста+сыр ад

Чечевица 100 г
Пекинская капуста 200 г
Адыгейский сыр 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты чечевица+капуста+сыр ад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.3 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 725 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 6.1% 710 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 10.9% 394 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 2.6% 1647 г
Углеводы (общие) 16 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 6.5% 667 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 1.1% 3981 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.4 мкг 900 мкг 14.7% 6.3% 680 г
Ретинол 0.114 мг ~
альфа Каротин 0.455 мкг ~
бета Каротин 0.158 мг 5 мг 3.2% 1.4% 3165 г
Лютеин + Зеаксантин 21.818 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.226 мг 1.5 мг 15.1% 6.5% 664 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 3.6% 1200 г
Витамин В4, холин 27.5 мг 500 мг 5.5% 2.4% 1818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.608 мг 5 мг 12.2% 5.3% 822 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 5.3% 820 г
Витамин В9, фолаты 149.545 мкг 400 мкг 37.4% 16.1% 267 г
Витамин В12, кобаламин 0.341 мкг 3 мкг 11.4% 4.9% 880 г
Витамин C, аскорбиновая 13.34 мг 90 мг 14.8% 6.4% 675 г
Витамин D, кальциферол 0.316 мкг 10 мкг 3.2% 1.4% 3165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.348 мг 15 мг 2.3% 1% 4310 г
гамма Токоферол 0.961 мг ~
Витамин Н, биотин 0.523 мкг 50 мкг 1% 0.4% 9560 г
Витамин К, филлохинон 21.4 мкг 120 мкг 17.8% 7.7% 561 г
Витамин РР, НЭ 2.092 мг 20 мг 10.5% 4.5% 956 г
Ниацин 0.068 мг ~
Бетаин 0.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.66 мг 2500 мг 11.2% 4.8% 894 г
Кальций, Ca 162.5 мг 1000 мг 16.3% 7% 615 г
Магний, Mg 22.27 мг 400 мг 5.6% 2.4% 1796 г
Натрий, Na 113.07 мг 1300 мг 8.7% 3.7% 1150 г
Сера, S 107 мг 1000 мг 10.7% 4.6% 935 г
Фосфор, P 161 мг 800 мг 20.1% 8.7% 497 г
Хлор, Cl 164.55 мг 2300 мг 7.2% 3.1% 1398 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.78 мг 18 мг 9.9% 4.3% 1011 г
Марганец, Mn 0.4261 мг 2 мг 21.3% 9.2% 469 г
Медь, Cu 199.77 мкг 1000 мкг 20% 8.6% 501 г
Селен, Se 0.409 мкг 55 мкг 0.7% 0.3% 13447 г
Фтор, F 0.32 мкг 4000 мкг 1250000 г
Цинк, Zn 1.7057 мг 12 мг 14.2% 6.1% 704 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.341 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.465 г ~
Валин 0.305 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.276 г ~
Лейцин 0.443 г ~
Лизин 0.427 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.295 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.267 г ~
Аспарагиновая кислота 0.663 г ~
Глицин 0.246 г ~
Глутаминовая кислота 1.009 г ~
Пролин 0.249 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.098 г от 0.9 до 3.7 г 10.9% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.311 г от 4.7 до 16.8 г 6.6% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.032 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.425 г ~
6:0 Капроновая 0.094 г ~
8:0 Каприловая 0.082 г ~
10:0 Каприновая 0.215 г ~
12:0 Лауриновая 0.275 г ~
14:0 Миристиновая 0.89 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.845 г ~
18:0 Стеариновая 0.86 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.262 г min 16.8 г 25.4% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.095 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.327 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.634 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.59 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.196 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Котлеты чечевица+капуста+сыр ад составляет 232,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».