| Шампиньоны резаные | 690 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 93 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Жир куриный | 23 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.9 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3836 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 6.4% | 3619 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 13.4% | 1697 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 1.4% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.4% | 6667 г |
| Вода | 9.2 г | 2273 г | 0.4% | 0.9% | 24707 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.005 мг | 1.5 мг | 0.3% | 0.7% | 30000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.002 мг | 1.8 мг | 0.1% | 0.2% | 90000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.5% | 41667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% | 1.6% | 14286 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.042 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.7% | 38388 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 1.1% | 19565 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.023 мг | 15 мг | 0.2% | 0.5% | 65217 г |
| Витамин Н, биотин | 0.104 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 48077 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0579 мг | 20 мг | 0.3% | 0.7% | 34542 г |
| Ниацин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 20.1 мг | 2500 мг | 0.8% | 1.8% | 12438 г |
| Кальций, Ca | 4.86 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.1% | 20576 г |
| Магний, Mg | 1.62 мг | 400 мг | 0.4% | 0.9% | 24691 г |
| Натрий, Na | 145.08 мг | 1300 мг | 11.2% | 25.5% | 896 г |
| Сера, S | 8.2 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.8% | 12195 г |
| Фосфор, P | 6.5 мг | 800 мг | 0.8% | 1.8% | 12308 г |
| Хлор, Cl | 225.9 мг | 2300 мг | 9.8% | 22.3% | 1018 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.101 мг | 18 мг | 0.6% | 1.4% | 17822 г |
| Йод, I | 0.35 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.5% | 42857 г |
| Кобальт, Co | 0.635 мкг | 10 мкг | 6.4% | 14.6% | 1575 г |
| Марганец, Mn | 0.0276 мг | 2 мг | 1.4% | 3.2% | 7246 г |
| Медь, Cu | 11.44 мкг | 1000 мкг | 1.1% | 2.5% | 8741 г |
| Молибден, Mo | 0.411 мкг | 70 мкг | 0.6% | 1.4% | 17032 г |
| Никель, Ni | 0.347 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.59 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 111421 г |
| Хром, Cr | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.1% | 21739 г |
| Цинк, Zn | 0.1007 мг | 12 мг | 0.8% | 1.8% | 11917 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.438 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 8.9% |
Энергетическая ценность шампиньоны тушеные с картофелем составляет 43,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».