| Баранина, спинная часть (Тушение) | 1330 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 297 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 386 г |
| йогурт греческий | 280 г |
| Вода | 300 г |
| Соль столовая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 250.3 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 6% | 673 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 8.4% | 475 г |
| Жиры | 19 г | 56 г | 33.9% | 13.5% | 295 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.6% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.4% | 1667 г |
| Вода | 44.6 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5096 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 469.5 мкг | 900 мкг | 52.2% | 20.9% | 192 г |
| бета Каротин | 2.817 мг | 5 мг | 56.3% | 22.5% | 177 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 1.9% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.2% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 62.91 мг | 500 мг | 12.6% | 5% | 795 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.537 мг | 5 мг | 10.7% | 4.3% | 931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.417 мг | 2 мг | 20.9% | 8.3% | 480 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.343 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.1% | 3526 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.797 мкг | 3 мкг | 59.9% | 23.9% | 167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 0.5% | 8182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.594 мг | 15 мг | 4% | 1.6% | 2525 г |
| Витамин Н, биотин | 3.033 мкг | 50 мкг | 6.1% | 2.4% | 1649 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.1% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0284 мг | 20 мг | 25.1% | 10% | 398 г |
| Ниацин | 2.364 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.33 мг | 2500 мг | 12.3% | 4.9% | 816 г |
| Кальций, Ca | 15.5 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.6% | 6452 г |
| Магний, Mg | 27.28 мг | 400 мг | 6.8% | 2.7% | 1466 г |
| Натрий, Na | 464.93 мг | 1300 мг | 35.8% | 14.3% | 280 г |
| Сера, S | 219.94 мг | 1000 мг | 22% | 8.8% | 455 г |
| Фосфор, P | 173.7 мг | 800 мг | 21.7% | 8.7% | 461 г |
| Хлор, Cl | 59.22 мг | 2300 мг | 2.6% | 1% | 3884 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 164.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.04 мг | 18 мг | 11.3% | 4.5% | 882 г |
| Йод, I | 6.89 мкг | 150 мкг | 4.6% | 1.8% | 2177 г |
| Кобальт, Co | 7.294 мкг | 10 мкг | 72.9% | 29.1% | 137 г |
| Литий, Li | 1.565 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0789 мг | 2 мг | 3.9% | 1.6% | 2535 г |
| Медь, Cu | 180.24 мкг | 1000 мкг | 18% | 7.2% | 555 г |
| Молибден, Mo | 10.784 мкг | 70 мкг | 15.4% | 6.2% | 649 г |
| Никель, Ni | 9.589 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 67.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.027 мкг | 55 мкг | 203704 г | ||
| Фтор, F | 83.13 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.8% | 4812 г |
| Хром, Cr | 9.39 мкг | 50 мкг | 18.8% | 7.5% | 532 г |
| Цинк, Zn | 2.8675 мг | 12 мг | 23.9% | 9.5% | 418 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность баранина по-тоскански составляет 250,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».