| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) | 290 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 415 г |
| Дрожжи сухие | 7 г |
Все ингредиенты поместить в емкость хлебопечки, выставить вес 750гр, цвет корки по желанию. Запустить приготовление.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 279.9 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 602 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 4% | 905 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 2.9% | 1217 г |
| Углеводы | 51.2 г | 219 г | 23.4% | 8.4% | 428 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 3.9% | 909 г |
| Вода | 37.5 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6061 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.5 мкг | 900 мкг | 2.6% | 0.9% | 3830 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 2.3% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 1.6% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 44.34 мг | 500 мг | 8.9% | 3.2% | 1128 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 2.6% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 2.4% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.807 мкг | 400 мкг | 5% | 1.8% | 2019 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.181 мкг | 3 мкг | 6% | 2.1% | 1657 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.2% | 15873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.002 мг | 15 мг | 6.7% | 2.4% | 1497 г |
| Витамин Н, биотин | 2.743 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2% | 1823 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1939 мг | 20 мг | 11% | 3.9% | 912 г |
| Ниацин | 0.751 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.45 мг | 2500 мг | 5.5% | 2% | 1832 г |
| Кальций, Ca | 64.09 мг | 1000 мг | 6.4% | 2.3% | 1560 г |
| Кремний, Si | 2.59 мг | 30 мг | 8.6% | 3.1% | 1158 г |
| Магний, Mg | 15.83 мг | 400 мг | 4% | 1.4% | 2527 г |
| Натрий, Na | 324.7 мг | 1300 мг | 25% | 8.9% | 400 г |
| Сера, S | 60.09 мг | 1000 мг | 6% | 2.1% | 1664 г |
| Фосфор, P | 92.2 мг | 800 мг | 11.5% | 4.1% | 868 г |
| Хлор, Cl | 528.32 мг | 2300 мг | 23% | 8.2% | 435 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 702.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.842 мг | 18 мг | 4.7% | 1.7% | 2138 г |
| Йод, I | 5.04 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.2% | 2976 г |
| Кобальт, Co | 1.515 мкг | 10 мкг | 15.2% | 5.4% | 660 г |
| Марганец, Mn | 0.3738 мг | 2 мг | 18.7% | 6.7% | 535 г |
| Медь, Cu | 72.47 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 2.6% | 1380 г |
| Молибден, Mo | 11.213 мкг | 70 мкг | 16% | 5.7% | 624 г |
| Никель, Ni | 1.424 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.789 мкг | 55 мкг | 8.7% | 3.1% | 1148 г |
| Стронций, Sr | 7.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.29 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17175 г |
| Хром, Cr | 2.33 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.7% | 2146 г |
| Цинк, Zn | 0.6435 мг | 12 мг | 5.4% | 1.9% | 1865 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 42.199 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.084 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.047 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.054 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.689 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.213 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.688 г | min 16.8 г | 4.1% | 1.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.562 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность хлеб домашний (750 гр) составляет 279,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».